Diversen

Mijn hoofd zit vol maar niet met motten. Allesbehalve. De ene activiteit volgt de andere en het lukt me nog net alles te stroomlijnen. Voor wat rust reis ik[...]

De eerste bereiding met sukade is estouffade en de tweede rendang. Maar eerst een recept waarvan ik met aan zekerheid grenzende waarschijnlijkheid weet dat het[...]

"Kom je pannekoeken eten?" is de vraag. Maar het komt er niet van. Nog steeds komt met enige regelmaat het pannekoekbakidee mijn brein binnendrijven, zoals[...]

'Elke dag dierendag' is mijn motto. Zo krijgt het beestenspul net zoveel liefde en aandacht als ze willen en hebben ze geen klagen over variatie aan ontbijt,[...]

De dagen worden korter en de temperatuur daalt gestaag. Warme vesten worden tevoorschijn gehaald en kachels en haarden komen tot leven. Knusse tv avonden[...]

Ik ben redelijk gedisciplineerd als het gaat om eten. Drie maaltijden per dag zoals het hoort. Of althans, zoals men zegt dat goed voor je is. Met twee ons[...]

Als Marc van der Linden meldt dat hij heerlijke pomodori-basilicum-tortellini soep heeft gemaakt dan wil ik graag zijn recept. En Marc is de beroerdste niet[...]

Ook al is het eind van de zomer in zicht, hoewel september nog voor prima temperaturen kan zorgen, voor ijs is altijd tijd. Ik krijg de smaak te pakken en het[...]

Gewoontedier als ik ben neem ik doorgaans genoegen met een gesmeerde boterham met kaas als lunch. Slechts af en toe neem ik de tijd en moeite meer werk van[...]

Ondanks de voor mijn moeder niet zo geslaagde Mexicaanse maaltijd was de dag ouderwets gezellig. Althans, zoals je mag verwachten bij moeders en dochters:[...]

Vis en kip hebben de revue al gepasseerd en de bal van De Librije wordt geopperd. Het blijft bij gehakt maar dan met een Mexicaans tintje. Dat mijn moeder dat[...]

De tomatensaus bij de kipscallopine was natuurlijk homemade. Ik gebruikte er het volgende recept voor: 1 blik tomaten 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook,[...]

Sharonfruit. 's Winters wordt deze vrucht geteeld in de Sharonvallei in Israël en 's zomers in Zuid Afrika, daar waar nu het WK voetbal wordt gehouden. En[...]

Espresso- en cappuccinocakejes , dat moesten het worden. Maar er gaat weer vanalles mis. Althans zo voelt dat dan. Het muffinblik blijkt niet in de oven te[...]

Iets meer werk maken van een broodmaaltijd resulteert in groot plezier, dat bleek woensdag. En moeilijk hoeft dat niet te zijn met de ideeën uit de nieuwsbrief[...]