Diversen

Ingrediënten: - 150 g bulgur of couscous - 1 rode ui - 1 handvol verse peterselie - 3 tomaten - 1 citroen - 125 g zachte geitenkaas - 50 g walnoten,[...]

Poğaça is een traditionele Turkse lekkernij, die men onderweg naar school of werk warm bij de bakker koopt, of 's middags bij de thee neemt. Ingrediënten: - 1[...]

Ingrediënten: - 350 gram penne - 300 gram verse doperwten (gedopt) - 1 teentje knoflook - 100 gram waterkers - 2 à 3 eetlepels mascarpone - 2 eetlepels[...]

Ingrediënten: - 2 courgettes - zout / peper - 2 el olijfolie - ½ ui, gesnipperd - 1 teentje knoflook, geperst - 200 gram rundergehakt - 2 tomaten,[...]

Ingrediënten: - 250 gram gedroogde vijgen - 200 ml vers sinaasappelsap - 150 ml rode wijn - 200 gram geleisuiker - 3 el rozijnen - 3 el gehakte amandelen[...]

Ingrediënten: -1 ui, fijngesneden - 1 eetl zonnebloemolie - 2 courgettes - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 250 g ricotta - 150 g geraspte belegen kaas - verse[...]

Ingrediënten: - 1 cup Turkse yoghurt - 125 gram ongezouten roomboter - 125 ml extra virgine olijfolie - 1 ½ cup Turkse feta, verkruimeld of in blokjes -[...]

Ingrediënten: - 5 eieren - 60 ml melk - 120 gram zachte geitenkaas (bv Bettine Blanc) - 1 courgette - diepvries doperwten - handvol muntblaadjes, in stukken[...]

Ingrediënten: - 500 gram groene asperges - mozzarella di bufala - 8 - 12 plakjes prosciutto - 3 eetlepels olijfolie - 1 eetlepel rode wijn azijn - klein bosje[...]

Ingrediënten: - 1 grote rode en 1 grote gele paprika - 85 g couscous - 25 g pijnboompitten, geroosterd - een handvol zwarte olijven, zonder pit en grof gehakt[...]

Ingrediënten: - 900 gram groene asperges, houtige uiteinden verwijderd - 4 el olijfolie - 60 g oud boerenbrood, bv zuurdesem - 2 tenen knoflook, fijngeraspt -[...]

Ingrediënten: - 2 gele paprika's - olijfolie - 200 gram zachte geitenkaas (bv bettine blanc) - 150 gram kerstomaatjes, gehalveerd - 1 kleien rode ui,[...]

Ingrediënten: - 1 gele paprika, in repen - 1 venkelknol, in plakken - 1 courgette, in schuine plakken - zout en peper - olijfolie - pesto - 1 bol bufala[...]

Voor moederdag had Marlous ons uitgenodigd om te komen eten. Ze heeft speciaal voor ons dit menu gemaakt. Wat boffen wij toch met een dochter die koken als[...]

Ingrediënten: - 150 g zachte ongezouten roomboter - 150 g fijne kristalsuiker - 175 g zelfrijzend bakmeel - 3 eieren - 1 theelepel vanille-extract - 300 g[...]