Diversen

Toen bekend werd dat ELM gaat stoppen in Gouda, kreeg ik vaak de vraag: maar we kunnen toch nog wel een keer komen? Vandaar dat ik d eze maand 4[...]

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none} Tijdens de Kloosterboeldag stelde ik[...]

Voor 12 balletjes 40 g dadels 40 g abrikozen 10 g inca-besjes samen even geweekt in wat warm water 40 g walnoten en 10 g amandelen (voor een knapperige beet,[...]

Baklava, mierzoet en vet, ik at het alleen op vakantie in Griekenland. Op een terras aan zee, in de avondzon, na een Griekse salade ... Ik maakte voor mijn[...]

De zevenblad wordt al te groot in het bos achter mijn tuin, toch vind ik na wat speuren nog wel wat kleine, jonge blaadjes. Niet veel puf om te koken maak ik[...]

Tot mijn verbazing heb ik geen zevenblad (Aegopodium podagraria) in mijn tuin, terwijl het wel vlakbij, buiten de tuin, royaal voorkomt. Dus ben ik blij met[...]

Van mijn zelfgeteelde tomaten maak ik een zoetzuur. Ingrediënten: ong. 40 kerstomaatjes 2 sjalotjes 2 daslookknolletjes ½ el olijfolie 3 deciliter azijn 2[...]

Volle bak vanavond, er kwamen ook twee kindjes mee en mijn vriendin uit Gouda logeerde hier, zodoende met z'n elven aan tafel, reuze gezellig! Dit was het[...]

Een groep van 9 personen heeft geboekt, we zitten dan net iets te krap. Dan maar het buitentafeltje erbij gezet. Menu van de novembermaand: Kommetje van[...]

Alweer kort op de vorige ELM een besloten avond. Genieten van leuk gezelschap en gezellig samen eten. Nog steeds hetzelfde menu, maar nu i.p.v. de bloemkool[...]

Vier buurvrouwen bedachten dat zij eens een vegan diner voor ons gaan koken! Vanavond is het zo ver, ik ben heel benieuwd. Ieder had een gang gemaakt. Het is[...]

De een na laatste ELM van dit jaar en omdat het bijna Kerst is doen we het ook in Kerstsfeer. We hebben bij de kringloop een simpele buitenkerstboom, gemaakt[...]

Dit jaar is de daslook wel heel er g vroe g. Ik za g zelfs al bloemknoppen! In de eerste week van maart! Omdat het blad minder g oed smaakt als de plant[...]

Een plantaardige hachee die zeer smaakvol werd door extra ingrediënten als poeder van Eekhoorntjesbrood en specerijenmix Zwolsche stoof . Voor 3 personen 5[...]

Het stoofperenboompje doet het weer prima, veel mooie peertjes, alleen houd ik niet zo van stoofperen. Na een keer vind ik het wel weer genoeg. Ik maak er[...]