Diversen zonder rode kool

Ingrediënten 750 g nieuwe aardappels (schoongeboend) 400 ml halfvolle melk 4 eieren (losgeklopt) 100 g witte kaasblokjes 2 el olijfolie 300 g panklare[...]

voor 4 personen 2 appels (bijv. Cox d` Orange) 10 gr. boter 4 stengels rabarber 4 plakjes roomboter bladerdeeg 4 el. custardpoeder 3 el. kristalsuiker 2 1/2[...]

Dinsdag is bladgroentedag hier. Dan ben ik op de markt geweest en koop ik vaak andijvie of spinazie. Het afgelopen jaar zoek ik er vaak nieuwe recepten bij ([...]

Afgelopen zomervakantie heb ik in Frankrijk voor het eerst coeur de boeuf tomaten gegeten. Het zijn onregelmatig gevormde, wat grotere tomaten met dikke[...]

voor 6 personen Voor ca 50 gehaktballetjes: 100 ml olijfolie. 3 uien heel fijn gehakt. 1 kg rundergehakt. 4 teentjes knoflook heel fijn gehakt. 450 gr oud[...]

voor 4 personen 125 g bloem 2 eieren 300 ml melk 1 el gesmolten roomboter 500 g aardbeien 50 g suiker 500 g mascarpone scheutje fraîche de bois scheutje[...]

voor 4 personen Panna cotta: - 250 gram mascarpone; - 250 ml. room; - rasp van 1 sinaasappel; - 125 gram witte basterdsuiker; - 1 vanillestokje; - 4 eetlepels[...]

Banaan, citroen & kaneel smoothie (leche con platanos)

 2 bananen 
1/2 el kaneel 
1 el citroensap 
1 el rietsuiker
[...]

Al sinds vele jaren een favoriet gerecht in huize Eetplezier: bobotie. Lang geleden gepubliceerd in de Tip Culinair en door mij zorgvuldig bewaard in mijn[...]

Gefrituurde courgette met yoghurt dip, bijgerecht. 2 a 3 courgettes zout 1 dl melk 90 gram bloem (vcolkoren) 300 cl yoghurt 1 theelepel hing (2 tenen knoflook)[...]

Vandaag een heerlijk, decadent toetje. Om langzaam van te genieten, met de beentjes omhoog, terwijl je de zon ziet ondergaan en de wind de gordijnen doet[...]

Ingrediënten: - 200 ml slagroom - 300 ml melk - 50 g suiker + 2 eetlepels - 1 vanille stokje - 4 blaadjses gelatine - 200 gram aalbessen, aardbeien,[...]

Het was de derde keer dat ik mee deed aan het Foodblogevent en nu mag ik het zelf organiseren. Vorige maand was Femke van het blog "Smaakmaakster" de host en[...]

voor 4 personen VOOR BROODDEEG: 500 g tarwemeel 1 zakje droge gist (7 g) 200 ml helft melk helft water) 4 e olijfolie 1 t zout olijfolie voor deeg randjes[...]

voor 2 personen Doperwten-muntpuree: - 4 lente uiten - 200 gr. bevroren doperwten - 1 teentje knoflook - Blaadjes van 2 takjes munt - 2 eetlepels melk[...]

Ingrediënten Porties : 4 voor het pannenkoekbeslag: 200 ml melk 3 eieren 80 gr witte bloem 1 snufje suiker 1 snufje zout 40 gr gesmolten boter voor de[...]

Deze brood met Turkse sucuk worst is lekker als snack, hapje maar ook als gerecht. Maak en eet dit alleen als je het niet erg vind om 3 dagen naar knoflook te[...]