Diversen zonder tomaat ricotta

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden 2 eetlepels verse oregano, fijngesneden 2 eetlepels verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. + 1 theel. extra vergine olijfolie 1 grote rode paprika, zonder de zaadjes, in brede reepjes 1 courgette (170 g), in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 1 eetl. balsamicoazijn ¼ theel. zout ⅛ theel. zwarte peper 4 grote portobellopaddestoelen, zonder de steeltjes[...]

Ingrediënten 400 g paddestoelenmelange 1 el witte balsamicoazijn 5 el olijfolie extra vierge 1 el rozemarijn (fijngehakt) 2 sjalotten (in dunne ringen) 4[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 kg rib-runderlappen 1 ui 2 stengels bleekselderij 1 el balsamicoazijn 500 ml bruin bier 750 ml groentebouillon 30 g boter[...]

Voor ruim 8 personen 1 rodekool 2 kg kruimige aardappels 2 Jonagold appels 4 rode uien 500 ml rode wijn olijfolie stukje foelie, gemalen 1 teen knoflook verse[...]

voor 8 personen 500 gr kastanjechampignons, schoongemaakt en in vieren gesneden. 2 flinke sjalotten (of 3 als ze wat kleiner zijn) dan wel een flinke[...]

voor 8 personen 4 stuks Eendenbouten 1 liter Kippenbouillon 4 blaadjes Gelatine 6 stuks Augurken 3 stuks Kastanjechampignons 3 stuks Oesterzwammen 1 stuk[...]

voor 4 personen 2 grote rode uien 100 g gerookt spek 100 g (kastanje) champignons 100 g oester zwammen 1 dl rode wijn 3 dl ongezoete slagroom 2 dl bouillon 1[...]

voor 4 personen Voor het deeg : 200 gram bakmeel, 120 gram halfvette margarine, zout, 1 eierdooier voor het beslag : 800 gram wortelen, 2 eieren, 125 gram[...]

voor 4 personen Voor het deeg : 200 gram bakmeel, 120 gram halfvette margarine, zout, 1 eierdooier voor het beslag : 800 gram wortelen, 2 eieren, 125 gram[...]

-1,2 kg in plakken gesneden paddestoelen zoals verse eekhoornbrood, hoorn des overvloeds, portobello′s, kastanjezwam.... -2 el zeezout -75 g gedroogde[...]