Diversen zonder truffel nootmuskaat pistache noten

Stinkt niet en het laat geen slechte adem achter. Zelf zwarte knoflook maken, dat is echt wel iets speciaals. Het heeft wel iets drop achtig, en ook[...]

Je hebt wel eens een opwelling van nu ga ik mozzarella maken. En dan....... stremsel check, citroenzuur check en buffelmelk ..... tja dat heb ik even niet in[...]

Een mooie zondag middag, we gaan een frisse neus halen in de polder. Wel te verstaan in Zoeterwoude, Geiten boerderij 't Geertje. Geïnspireerd door de grote[...]

Dit traditionele Friese brood wat van oudsher rond gebakken wordt. Wel 40 procent aan suiker, dat is mij nog eens een zwaar broodje. Maar tegenwoordig heeft[...]

Nee de overheid wil niet dat we destilleren, te gevaarlijk luidt het advies! Maar iedereen weet beter toch? Alcohol, brandstof en rookwaar brengt nou eenmaal[...]

Wie kent ze niet? Glacé koeken, roze koeken, fondantcake of ook wel moesselientjes genoemd. De moesselientjes zijn vooral in Amsterdam bekend, deze werden voor[...]

Om gelijk maar met de deur in huis te vallen. Appelstroop bevat van nature weinig ijzer net zoals spinazie. Dus popeye dat is pech hebben! Vroeger bevatte[...]

Vandaag heb ik Grapefruit likeur gemaakt maar deze manier kan je eigenlijk wel toepassen op bijna alles anderen likeuren op basis van vruchten sap. Bij de bio[...]

In deze natte barre tijden kunnen we wel een oppepper gebruiken. Dus ik ben een kruiden likeur gaan maken. Wat is eigenlijk het verschil tussen een kruiden[...]

Op aanraden van de Brouwmarkt ben ik een Premium Pils gaan maken van Muntons. En ik moet zeggen, dit gaat mij wel bevallen! Deze keer ben ik dus een pils gaan[...]

Simpel en zo gemaakt. Ik had wat eieren over en toevallig ook nog wat sterke drank van een vriend gekregen :) En wat ga je dan maken, natuurlijk Advocaat.[...]

Wijn is een bron van inspiratie voor ieder volk en elke natie. Met mate gedronken en vredig beklonken is elk geschil in een oogwenk voorbij. Rode wijn, witte[...]

Volgens mij wordt het tijd voor wat heftigers! Vandaag heb ik pastis gemaakt, tevens de basis voor absint. Absint werd voor het eerst op grote schaal[...]

Als je grove mosterd maakt moet je natuurlijk ook fijne mosterd maken. Ik kreeg alleen maar komentaar "Het valt van mijn bitterbal af" Oke dan gaan we daar wat[...]

Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank, met een alcoholpercentage van tussen de 30 - 35 procent, die wordt gemaakt van citroenen. Limoncello is een[...]