Diversen zonder veldsla mosselen asperges

Een lekker recept van Janneke Philippi . Ze is vaste kracht bij Delicious en radio Mangiare en heeft een nieuw kookboek op haar naam staan: stoven bij Janneke[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g langkorrel- en wilde rijst 4 scholfilets, circa 600 g in totaal, zonder vel 2 el oestersaus ½ tl basterdsuiker 3 teentjes[...]

voor 4 personen 500gr paellarijst (risottorijst) 100ml witte wijn 1 l groentebouillon 2 uien, fijngehakt 1 Spaanse peper, fijngehakt (zonder zaadjes) 2[...]

Voor iedereen die denkt dat er in huize Eetplezier helemaal niet meer geproefd c.q. genoten wordt van voedsel, volgt hier een geruststellende update. Ons[...]

In de zomermaanden is het gebruikelijk dat het Vissershuis elke dag van de week volledig bezet is. Reserveren is dan ook een vereiste hier. Treffen wij het[...]

Toegegeven, ons gezelschapje van 5 man waarmee we die zaterdagavond De Gespleten Arent binnentraden, is op culinair gebied behoorlijk verwend. En toch worden[...]

Al tijden staat Aan de Amstel heel hoog op mijn lijstje van must-go-to-restaurants. Of, stond. 'n Tijdje terug kreeg ik een telefoontje van Michiel van[...]

voor 4 personen 200 g zeewolffilet 200 g Atlantische zalmfilet 200 g rode-poonfilet 200 g schelvisfilet 200 g gepelde Noordzeegarnalen 8 sint jakobsnoten 8[...]

voor 4 personen 4-6 pijlinktvissen (ca. 500 g), schoongemaakt 200 ml tomatensap 6 eetlepels olijfolie 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, gehakt 50 g[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 1 sjalot 2 teentjes knoflook 1 zakje verse peterselie (30 g) 1 zakje verse basilicum (15 g) + 250 g cherrytomaten 4 kleine kabeljauwhaasjes[...]

voor 4 personen 4 inktvissen (ingevroren verkrijgbaar bij de visboer) 1 teentje knoflook 1 ui olijfolie 1 paprika 100 g serranoham 10 groene olijven 1 ui[...]

Iedereen bij wie de gedachte heeft postgevat dat de inwoners van Zeeland na de ramp van 1953 nog steeds tot hun knieën door het zoute water banjeren; waar de[...]

voor 4 personen 4 inktvissen (ingevroren verkrijgbaar bij de visboer) 1 teentje knoflook 1 ui olijfolie 1 paprika 100 g serranoham 10 groene olijven 1 ui[...]

Zeekraal vind ik een van de lekkerste groenten in de zomer. Lekker zout nu het zo warm is. Bij zeekraal denk ik vooral aan de combinatie met vis. Maar wat kan[...]

Wie kent hem niet, de uitspraak ‘Een appel per dag houdt de dokter weg’. Appels, en fruit in het algemeen, bevatten gezonde voedingsstoffen. Vooral[...]