Diversen zonder winterpeen forel

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 4 kipfilets, in stukken van 3 cm 4 teentjes knoflook, fijngesneden 250 ml extra dikke room (50%[...]

voor 2 personen Gevulde kipfilet met tapenade en sperzieboontjes 1 kg kipfilet (circa 5 stuks) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaten (140 gram) 100 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel paprikapoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 3 theelepels zout 1 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 6 80 gr ui, fijngesneden 2 grote stengels selderie, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels olijfolie 2 blikjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 lendebiefstukken van ong. 300 gr per stuk, in dunne reepjes 1/2 theelepel zout 1 theelepel versgemalen zwarte peper gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 plakjes gerookte spek 500 gr kielbasa (worst), in stukjes van 1 cm 500 gr varkensstoofvlees, in blokjes 4 eetlepels bloem 3[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 grote aubergines 1 1/2 theelepel zout 2 rode uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel[...]

voor 2 personen 400 gr verse kabeljauwfilet 8 grote Gamba`s 4 trostomaten 2 uien 4 teentjes knoflook ½ rode paprika ½ groene paprika ½[...]

voor 4 personen Gepofte aardappelen 4 grote aardappelen (geschrobd) en 15 minuten gekookt 3 middelgrote uien (in dunne repen gesneden) 2 tl knoflookpoeder 3[...]

voor 4 personen Een blik kidneybonen Een blik mais Een blik ontvelde tomaten 1 rode paprika 400 gram (runder)gehakt Stuk of 10 verse ongedopte dopertwten (kan[...]

voor 3 personen Knoflook, sjalotjes, ui, (verse) rozemarijn, (verse) tijm, tomaat, rode wijn, sinaasappelschil, cranberry compote/ jam, peper en zout (en[...]

Jullie denken misschien dat ik elke dag sta te springen om te koken, maar héél af en toe heb ik daar eens helemaal geen zin in. Na een drukke dag is er dan[...]

Boodschappenlijst 1 blok tempeh 1/2 struik bleekselderij 1theelepel hing 3 paprika's, rode en gele 4 flinke tomaten (of 4 a 500 gram cherry tomaatjes) 250 gram[...]

voor 2 personen 200 g filet van vaste vis (zalm, zeewolf, zeeduivel, wijting), 6 scampis (diepvries), 2 sjalotjes, knoflook, middelgroot blik tomatenblokjes,[...]

Eerst en vooral een bekentenis: dit is geen recept voor een echte salade Niçoise, ten eerste omdat hij veganistisch is en ten tweede omdat ik gewoon gebruikte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

Ingrediënten 1 courgette 1 rode ui (gepeld) 4 (tros)tomaten 2 eetlepels olijfolie extra vierge met basilicum 8 eieren 150 g geraspte belegen kaas 25 g[...]

Ingrediënten Porties : 2 6 trostomaten 6 teentjes knoflook 3 el tijm 1 el fijne kristalsuiker 1 of 2 rode uien 350 gr risotto 150 ml droge witte wijn 500[...]

Op het moment van schrijven staat er een grote pan pompoencurry te pruttelen op mijn fornuis. Het is pompoentijd!! Helaas is de zomer nu echt voorbij, maar het[...]

Eén september, de school start weer en tijd voor goeie voornemens. Niet dat het problematisch is hé maar toch. Af en toe spannen we de riem een beetje strakker[...]

Ingrediënten 450 g ongewassen spinazie 500 g kruimige aardappelen (koelvers) 1 rode ui 2 el olijfolie 160 g geitenkaas met spek (schaaltje 80 g) 6[...]

voor 4 personen 1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande[...]

Ingrediënten 1 pak Chinese mie (250 g) 1 schaal nas-bamigroenten (450 g) 2 tenen knoflook (geperst) 3 el ketjap asin 4 Schotse zalmfilets (in stukjes) 3[...]

Ingrediënten 750 g nieuwe aardappels (schoongeboend) 400 ml halfvolle melk 4 eieren (losgeklopt) 100 g witte kaasblokjes 2 el olijfolie 300 g panklare[...]

Soms blijken sommige dingen zó belachelijk makkelijk zelf te ver- vaardigen, dat je je afvraagt waaròm je het eigenlijk altijd alleen maar uit blik hebt[...]

Laatst sprak ik een kennis die klaagde dat de boodschappen zo duur zijn. Het bleek dat zij wel heel veel kant-en-klaar, pakjes en zakjes, potten e.d. koopt. Ik[...]

voor 4 personen 500 g. kipfilet in blokjes gesneden 100 g. boeren achterham, in blokjes gesneden 100 g. chorizo, in blokjes gesneden 4 eetlepels olijfolie 1[...]