Diversen zonder anijs

Bakpapier Droge bonen Bakpapier Genoeg bladerdeeg om een springvorm van ongeveer 20 cm te vullen Olijfolie Wortel Bleekselderij Knoflook Prei Tijm Carnaroli[...]

Ingrediënten 2 portobello champignons 1 sjalot (gesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 150 g risottorijst 1 theelepel gedroogde Italiaanse keukenkruiden 1[...]

Geert 'de facteur' had een rustig eindejaar. Hoe kom je daar nu bij hoor ik je zeggen, wel laat ik mij even verduidelijken. Je weet nog wel dat ik een tijdje[...]

Je krijgt geen tweede kans om een eerste indruk te maken. Yotam Ottolenghi heeft dat goed begrepen. Bij velen staan zijn kookboeken in het rijtje favorieten.[...]

Wat is een truffel en wat doe je ermee. Jaja dat is de vraag. Wij stuitten op de truffelshop . Dus alvorens we een fijn pakketje daar gaan bestellen eerst[...]

voor 4 personen -50 g ongezouten boter -1 middelgrote ui (gesnipperd) -400 g arborio of carnarolirijst -1 takje tijm -1,2 l kippenbouillon -150 ml droge witte[...]

voor 4 personen 1,5 mok risotto rijst (aboriorijst), vloeibare bakboter (of olie), ca.700 Gr. rode bieten (niet voorgekookt), truffelolie, 250 Gr.[...]