Diversen zonder gember

Ingrediënten Porties : 4 225 gr rundergehakt 125 gr bloem 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eieren 3 eetlepels plantaardige olie, of[...]

Je kunt het ook gewoon broodje worst noemen natuurlijk, maar ach dat klinkt toch mind er. Natuurlijk is zo'n broodjes het lekkerst als je hele verse broodjes[...]

Geklaarde boter,blokjes biefstuk, stukjes varkenshaas, blokjes fricandeau of oester, paarden, lams- of kalfsvlees paprikagehakt, kerrie- en[...]

voor 4 personen 500 gr gehakt HOH 1 snee oud brood 1 grote ui (gesnipperd) Beetje lauwe melk 1 ei ½ el mosterd 1 teentje knoflook (geperst) Vers[...]

Winterweer vraagt om winterkost en wortelpuree (of peekesstoemp) hoort daar toch wel bij. Deze keer fabriceerde ik een heerlijke vegetarische variant waarbij[...]

Ingrediënten 7 g gist 3 el suiker 250 ml lauw kraanwater 80 ml volle melk 475 g tarwebloem 2 tl zout 50 g boter (op kamertemperatuur) 2 eieren 1 el[...]

Dit is het ook weer een recept voor brood uit het nieuwe boek van Levine ' Brood uit eigen oven ' . Er staan heel veel lekkere dingen in die je allemaal wel[...]

Een aantal weken geleden waren wij in de kookstudio van Neff waar we een leuke workshop kregen van Susan Aretz. Susan heeft net een nieuw kookboek uitgebracht[...]

Hamburgers zijn allang niet meer het alleenrecht van grote fastfoodketens. De hamburger heeft vandaag de dag zijn strikje aan en is terug te vinden bij de[...]

'' It's not a diet, it's a lifestyle Clean eating is een echte hype geworden, je leest het niet alleen in magazines maar ook in combinatie met een hashtag op[...]

Mijn zus vroeg een tijdje geleden om wat recepten die ze makkelijk kon maken als ze uit haar werk kwam. Ze wilde haar eetpatroon wat gaan veranderen en meer[...]

Soms denken mensen dat duurzaamheid (of dit blog) gaat om hele radicale levensveranderingen. Bijvoorbeeld dat je NOOIT MEER een hamburger mag eten, of nagellak[...]

Het is weer zo een boek dat ik tegen een laag prijsje heb gevonden, en intussen heb ik er in deze korte termijn er al 4 hamburgers uit gemaakt: geen enkele die[...]

Van de week zag ik in de supermarkt voorverpakte hamburgerbroodjes liggen. Blèh, ik moet er toch niet aan denken dat ik die zou moeten eten, ze leken wel van[...]

En dan loop je dus zomaar door Berlijn. Omdat het kan (en omdat je ouders hun huwelijksjubileum vieren met een midweek vakantie voor het hele gezin). Terwijl[...]