Diversen zonder mosselen

voor 4 personen 300 gr. kipfilet 2 eetlepels dierlijk vet (fijngesneden gerookt vetspek bijvoorbeeld) 1 eetlepel ketumbar (koriander) 3 dobbelsteentjes[...]

Een heerlijke en makkelijke aardbeien spinazie salade met smaken die het spannend maken. Ingrediënten voor 6 porties Vinaigrette 1/2 kopje balsamico azijn 1/2[...]

800 gram suiker 375 ml + 500 ml water 1-2 el citroensap 120 gram maïzena 1tl cream of tartar (Toko) olie (bijvoorbeeld druivenpitolie) om in te vetten[...]

Ingrediënten Porties : 6 280 gr zilvervliesrijst 6 grote, verse rode of groene paprika's 3 eetlepels ketjap 3 eetlepels sherry 1 pakje (350 gr) stevige[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el zonnebloemolie 50 g ongezouten cashewnoten 200 g sugarsnaps 200 g jonge maïs, gehalveerd 1 rode paprika, zonder zaden en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g hazelnoten, fijngehakt 2 handappels, van het klokhuis ontdaan en grofgesneden 175 g verse dadels, ontpit en grofgesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 stoofperen kaneelstokjes steranijs suiker/stevia slagroom fijne witte suiker boter speculaas ricotta vanille yoghurt rode wijn[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

2 kopjes lichte rozijnen 1-1/2 kop gemengde citrusschil konfijt 1-1/2 kop gemengde vruchten konfijt 1-1/2 kop rode en groen geglaceerde kersen, gehalveerd 1[...]

voor 4 personen 1 mooie komkommer, gewassen 50 gr. malse biefstuk 1/4 rode ui, gesnipperd of 2 bosuitjes, alleen het wit 7 verse muntblaadjes, fijngesneden[...]

voor 4 personen 1 kilo riblappen 4 grote uien 8 tenen knoflook stukje verse gember van 4 cm 1 stengel sereh 2-3 eetlepels plantaardige olie 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 500 g riblappen 3 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 rode pepers 25 g macadamianoten 4 el olie 2 tl ketoembar 1 tl djinten (gemalen komijn) 4 el[...]

voor 4 personen 30 gr. Boter 6 kippendijen 2 tn. Knoflook (gepeld) 1 cm3 Gember (vers) 50 gr. Cashew noten (ongezouten) 2 tomaten (zaadlijsten verwijderd) 2[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]