Diversen zonder pangasius rijst

voor 4 personen Voor de zalm: 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 2x2x2cm gesneden 2-4 eetlepels rijstolie Zout+peper of viskruiden 1 teentje[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 kg hele garnalen 2 liter water 500 gr cassave (Yucca), geschild en in stukken gesneden 2 uien 2 laurierbladeren 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 Feijoada 250 gr gezouten varkensvlees spare ribs 200 gr gezouten varkensstaart 200 gr gezouten varkenspootjes 200 gr gezouten[...]

voor 4 personen 200 g rundergehakt 2 grote uien 1 tl chilipoeder 2 tl kurkuma 2 tl gemberpoeder 1/2 tl kruidnagelpoeder 1 mespunt nootmuskaat 2 blikjes[...]

Hoi allemaal! Gisteravond verscheen er al een zwart-wit sneak preview van m'n avondmaal van gister op instagram. Had je het gezien? Het was eigenlijk totaal[...]

Hoi hoi! Vandaag is het zaterdag en ik heb de chillste dag ooit. Ik postte m'n planning al op instagram en tot nu toe lig ik mooi op schema! Ik heb al een[...]

Ja, je leest het goed. Bojo met granaatappel dus. Als je me een beetje kent, dan weet je dat ik een uitdaging niet snel uit de weg ga. En ja hoor, laatst was[...]

Last week I talked about and used a gluten-free flour mix that I developed lately. Making a big pot of gluten-free flour mix is a very quick and clever thing[...]

Ingrediënten 1 komkommer 3 bosuitjes (zak 3 stuks) 2 cm verse gember 300 g winterpeen 100 ml woksaus teriyaki-honing 400 g half-om-halfgehakt 50 g[...]

Ingrediënten 250 g Tivall fijngehakt 2 sneetjes witbrood (in stukjes) 1 eetlepel boemboe (satékruiden) 2 eetlepels ketjap manis ½ komkommer[...]

Ingrediënten 600 g kipfilet 400 ml kokosmelk 3 eetlepels pindasaus 3 eetlepels olie 3 eetlepels ketjap manis 1 theelepel sambal brandal 1 limoen[...]

Ingrediënten 1 spitskool 2 tenen knoflook 3 el roerbakolie 1 el milde Indiase currypasta 200 ml kokosmelk 10 g verse koriander 55 g pistachenoten zet[...]

Vandaag is het 5 december en nu vroeg ik mij af: komen er mensen bij jou langs, of houd je een eigen prive-feestje? Dit verrukkelijke gerecht is voor vandaag[...]

Dikke Sigi was de afgelopen weken op zondagochtend telkens te vinden in de Foodhallen. In de voormalige tramremise aan het Bellamyplein is Hal 3 ingericht met[...]

Proeven is een serieuze zaak Na het zien van de film Chef , heeft volgens mij iedereen besloten ooit nog eens een food truck te kopen. Food trucks zijn in[...]