Diversen zonder kip courgette

Ingrediënten: - 1 bloemkool, ca. 650-700 g - 1 grote rode ui - 100 g olijfolie - ½ tl rozemarijn, fijngehakt - 10 eieren, medium - 20 g basilicum, gehakt[...]

Dit heb je nodig: 1 flinke bloemkool; 200 gram in dunne plakjes gesneden champignons; 1 grote grof gesneden ui; 1 blikje tonijn, goed uitgelekt; 100 gram[...]

voor 4 personen 7-8 aardappelen (om puree van te maken) 1 ui (versnipperd en even in de pan geweest) 1 bloemkool (bijna gaar) 400 gr. gehakt Kerriepoeder,[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Eerste kerstdag, zondag 25 december '11. Op bezoek bij de familie van. En we mogen elk iets klaarmaken. Carte blanche, want er is niet echt goed iets[...]

Na een semi-zakelijk dagje Gouda vol hectiek, zoeven de Man en ik rond half vijf snel richting Zeeland. Met in ons achterhoofd de afspraak om half acht. Geen[...]

Het had een heel normale dag moeten worden. Een drukke middag voor De Man en ik zou een oer-Hollandsche maaltijd maken. Slowgecookte sukadelapjes met[...]

1/2 grote bloemkool, in kleine roosjes 1 stronk broccoli, in kleine roosjes 2 rode en 2 groene pepers (zaadjes niet verwijderen), in plakjes 200gr.[...]

voor 4 personen 1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande[...]

Dit heb je nodig: 1 flinke bloemkool; 200 gram in dunne plakjes gesneden champignons; 1 grote grof gesneden ui; 1 blikje tonijn, goed uitgelekt; 100 gram[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg bloemkool 250 gr broccoli 50 gr boter 50 gr bloem 200 ml warme melk 200 ml witte wijn 100 gr vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 6 30 g boter 2 stengels bleekselderij, kleingesneden 100 g zilveruitjes 1 gele ui, kleingesneden 1 grote wortel, geschild en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote bloemkool 500 g broccoli 3 bosuitjes, in ringetjes 25 g maïzena 5½ dl halfvolle melk 75 g gruyère, cheddar of andere[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten 3 varkenshaasjes ((a ca. 200 g), op kamertemperatuur) 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 400 g paddestoelenmelange (in[...]

‘Zo dichtbij als mogelijk, zo ver weg als nodig.’ Vorige week kwam er een nieuw kookboek uit en de ondertitel omschrijft precies hoe ik het ook zou[...]

voor 4 personen 1 Bloemkool, medium 700-750 gr gemengd gehakt, half kalfs- en half varkensvlees heb ik gebruikt Voor de Bechamelsaus 1/2 ltr melk 40 a 50 gr[...]