Diversen zonder rib-eye laurier

Als vegetarier (of bewuste eter) heb je zo je adresjes nodig waar je altijd even terecht kan om je honger te stillen. Hongerig in de stad wil je jezelf niet[...]

Ingrediënten: - 375 g bladerdeeg - 1 ei, licht geklopt - 200 g gorgonzola - 4 el room - 2 - 3 rijpe peren - 75 g pecannoten of walnoten - 6 tl ahornsiroop -[...]

Zoals mede-oprichter Quirijn Bolle zegt: "Tegenwoordig gaan er meer mensen dood aan de gevolgen van overvoeding dan aan die van ondervoeding. Het is hoog tijd[...]

voor 4 personen 250 g boter of margarine, 3 el ahornsiroop (natuurwinkel of etos), 3 el honing, 125 g bruine basterdsuiker, 450 g havermout, 75 g gedroogde[...]

Já; diner met lieve (nieuwe) vrienden en ik mag het toetje maken. Joepie, joepie, leuk. Er blijken echter diëtaire restricties, want uit medische overwegingen[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 500 g tarwe bloem - 40 g roomboter - 7 g gedroogde gist - 275 ml melk - 1 ei - 1 tl zout Voor de vulling: - 75 g heel zachte[...]

Weer terug van weggeweest! Heerlijk 2 weekjes naar de Ardennen geweest met de mannen en nu alweer bijna een weekje thuis. Met ons nieuwste gezinslid: Shiva,[...]

Ik heb de laatste tijd vooral rauwe zoetigheden gemaakt, om verschillende redenen eigenlijk. Ten eerste gaan er bij het verhit van de meeste dingen een aantal[...]

Op Facebook worden geregeld discussies gevoerd over de zin en onzin van de % in de bakkersformule, waarmee ik deel 2 eindigde. Er zijn voor- en tegenstanders[...]

Het gezond leven heeft de laatste tijd wat op een laag pitje gestaan. Logeerpartijtjes, ziek zijn, feestjes, eetavonden om plaatselijke verenigingen te[...]

Het jongste meisje Sigi vindt het al een tijdje vrij belachelijk dat haar lievelingstoetje nog niet in een blog beschreven is. Dat komt omdat het nogal een[...]

Hoera, deze maand (dan bedoel ik februari, dat het vandaag 1 maart is vergeten we gewoon even) pakken we de receptenruil met een aantal foodbloggers weer op.[...]

Als er iets hip is onder de gezonde eters, is het wel bananenbrood. Dit brood is in allerlei verschillende, smakelijke varianten te vinden op het wereldwijde[...]

Ik zou het niet gek vinden als je van dit ontbijtgerecht nog nooit eerder gehoord hebt. Ik heb het echter zelf al regelmatig voorbij zien komen. Zo moest ik er[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Eerst en vooral, sorry Stefan voor wat ik nu ga zeggen maar ... Yotam Ottolenghi, I LOVE YOU ;-) ! Ik heb net de aller-, aller-, allerlekkerste cruesli ooit[...]