Diversen zonder rib-eye kaas kervel

Met twee vegetariërs in huis wordt er van mij een beetje creativiteit verwacht. Maar dat is geen enkel probleem want gezond, lekker en gevarieerd staat hoog op[...]

De uien en aardappelen zijn nu uit de grond gehaald en liggen nu achter het huis onder een afdakje te drogen. We hebben lang niet het normale aantal kilo's[...]

Dit zijn geen last minute snijboontjes, reken er anderhalf uur voor. Ingrediënten: 2 el olijfolie 6 sjalotten, grof gehakt 2 grote tenen knoflook, gepeld 1,5[...]

Ingrediënten 200 g gedroogde witte bonen (pak a 500 g) 5 eetlepels olie 5 eetlepels walnootolie 1 citroen (geperst) 2 teentjes knoflook (geperst) 2[...]

Wat te doen op de dag dat je oudste moet sporten van 17 uur tot 18 uur? Wie verzint die tijden... Snijbonen gehaald bij de appie, maar wat doe ik ermee?[...]

Ik heb wel/niet iets met sterrenrestaurants en sterrenchefs, het is een beetje dubbel … ik vind het allemaal reuze interessant, dan weer reuze[...]

Aan de hand van de schaal van Scoville wordt een indicatie gegeven van de heetheid van pittige ingrediënten. Ik had die schaal beter wat meer bestudeerd de[...]

voor 4 personen 8 ons (of 1 grote zak) hele snijbonen 1 ui (fijn gesnipperd) 25 gr boter 1 vleestomaat (ontveld, in kleine blokjes) 1/2 Spaans pepertje (heel[...]

voor 4 personen DE BOUILLON: 500 gr kipfilet (schoongemaakt) 4 el kipkruiden 4 dl kippenbouillon (van 1 tablet) 1 el Maggi 1/2 Spaans pepertje 3 teentjes[...]