Diversen zonder parmezaanse kaas

Ingrediënten Porties : 6 150g groene linzen 75g bruine rijst 50g tarwekiemen 175g droge broodkruimels 2 eieren 1 grote ui, gehakt 1 theel gedroogde tijm[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 eetl plantaardige olie 10 kippendijtjes, ontveld en ontbot 175g honing 175ml lichte sojasaus 3 eetl ketchup 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in reepjes van 5 × 1 cm gesneden 1 el lichte sojasaus 2 tl maïzena 2 vellen[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr ganzen- of eendenlever, vers 1 ui, geschild en in fijne reepjes 1 banaan, geschild en in ronde plakjes 25 cl[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 courgette, in stukken gesneden 1 rode paprika, in stukjes van 2.5 cm gesneden 1 blik (425 g) ananasstukjes, uitgelekt 30 ml[...]

Ingrediënten Porties : 6 700 gr mager rundergehakt 55 gr paneermeel 1 pakje Franse uiensoepmix 60 ml barbecuesaus 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 ei 1[...]

EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS 1/4 kopje sojasaus 1 e rijstwijn 1 e rijstwijn azijn 2 t suiker 1 e lente-ui, fijn 1+1/2 e knoflook,fijn 2 e[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

voor 4 personen 340 g gedroogde platte rijstmie (0,5 cm dik) 5 el arachideolie of andere neutrale olie, zoals druivenpit- of maiskiemolie 3 eieren, losgeklopt[...]

Ingrediënten 300 g reuzengarnalen ((zak 500 g, diepvries), ontdooid) 300 g mienestjes (pak 500 g) 1 bos groene asperges (500 g) 2 cm verse gember ((zakje[...]

Ingrediënten 3 cm verse gember 1 teen knoflook 1 el zonnebloemolie 2 el ketchup 2 el azijn 2 el sojasaus 1 el maizena 1 el lichtbruine basterdsuiker 227[...]

Ingrediënten 2 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tl gemalen kruidnagel 1 bosui ((zakje 3 stuks), in ringetjes) 400 g extra mager rundergehakt 4[...]

Soms sta ik zelf ook peinzend te kijken naar mijn boodschappenwagentje. Flexitariers komen namelijk tot best wel rare combinaties. De salami ligt bovenop de[...]

Chicken Sweet & Sour oftewel.... Kip Zoet Zuur Meestal maak ik dit gerecht a la pazablipo Maar gister kwam ik tot de ontdekking dat er geen potje saus meer[...]

Vaak hoor ik van mensen dat ze tofu en tempeh helemaal niet lekker vinden. "Een smakeloze spons" wordt het nog wel eens genoemd. En daar dacht ik eerst ook zo[...]

Wat eet je nou op brood als je regelmatig vegan eet. Vegan kaas en kaasspreads zoals Tofutti en Wilmersburger, jam, notenpasta,s, pure hagelslag, vlokken en[...]