Diversen met paprika

Wanneer er mensen bij ons komen eten, kies ik vaak voor een Griekse maaltijd bestaande uit pita-broodjes, een frisse salade, een schaal met vlees en groente en[...]

'Als je een deel van de zalm heel fijn maalt zal het de rest binden die grover is gehakt zodat het sappig en mals blijft gedurende het bakken of grillen. Een[...]

Op zoek naar gerechten voor een verjaardag pak ik het boek Jeruzalem van Ottolenghi maar weer eens. Ik heb er nog niet zoveel uit gemaakt als uit Plenty, maar[...]

voor 4 personen 2 citroenen - 2 bosuitjes - 400 gram roodbaarsfilet 1 rode paprika - 2 tomaten - 1 centimeter gemberwortel - 1 zakje kokospoeder - 2 dl. water[...]

voor 5 personen Schrik niet van de ingredientenlijst en van de bereidingstijd. Zowel de geroosterde paprikasaus als de komkommersalsa kunnen ruim van tevoren[...]