Diversen met artisjok

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Alweer een paar weken geleden was het voor mij een weekje met allemaal 'nieuwe' dingen op het menu. Heb jij wel eens verse artisjokken gegeten? Ik hoor niet[...]

Ingrediënten 4 artisjokken ½ citroen 4 el wittewijnazijn ½ el dijonmosterd 200 ml olijfolie extra vierge 1 sjalot 2 el gemengde kruiden (bijv.[...]

Ingrediënten 40 g ongezouten cashewnoten (AH) 2 blikken artisjokharten (a 400 g, AH) 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 tl citroenrasp[...]

Ingrediënten 4 verse artisjokken 1 teentje knoflook 2 citroenen 2 takjes tijm 2 eetlepels olijfolie 2 dl kruidenazijn 1 laurierblaadje 150 g haricots[...]

Ingrediënten 400 g Hollandse geitenkaas 100 g zachte geitenkaas (bijv. bettine blanc) 300 ml droge witte wijn 1 el honing ½ tl tijm 100 ml slagroom[...]

Ingrediënten 3 potten gemarineerde artisjokharten (a 190 g) 8 eieren 125 ml slagroom 1 zakje stoneleeks ((a 8 stuks), in ringetje) 2 maal 100 g zachte[...]

Ingrediënten 1 blik artisjokharten ((400 g), uitgelekt) 3 tenen knoflook 8 el olijfolie extra vierge 1 citroen (schoongeboend) ½ bakje rozemarijn[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Een tijdje geleden heb ik het kook- en fotoboek “Lente in Sicilië” gekregen. Een inspiratieboek over “De keuken van een eeuwenoud[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

voor 4 personen Artisjok-olijftortilla 1 blikje artisjokken, uitgelekt en in kwartjes gesneden 1 pot zwarte olijven, uitgelekt (mag heel) 1 handje gedroogde[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

voor 4 personen 2 rode parikas, sap van 1/2 citroen, 100 ml geurige olijfolie, 1 sjalotje heel fijn gesnipperd, 1 blik artisjokharten uitgelekt, 8 plakjes[...]

Ingrediënten Porties : 10 5 artisjokken citroensap azijn 2 teentjes knoflook (fijngesneden blaadjes van 5 takjes basilicum (fijn gesneden) 75 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

Ingrediënten 4 artisjokken 2 citroenen 100 g (Belgische) mayonaise 1 teen knoflook 1 tl mosterd zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of[...]