Diversen met aardappel

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 1 grote wortel ½ tl citroensap 1 venkelknol 500 g rauwe rode bietjes 1 l[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 takjes peterselie 2 takjes verse tijm 1 laurierblaadje een stuk bleekselderij van 7,5 cm 1 blik fijngesneden tomaten, circa[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 vellen filodeeg van 30×50 cm, totaal circa 60 g 1 el zonnebloemolie ½ tl korianderzaad, licht gekneusd Voor de groentevulling[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 tl olijfolie, extra vergine 1 kleine ui, fijngesneden 1 worteltje, grofgeraspt 2 tl puree van zongedroogde tomaten 2 blikken[...]

voor 4 personen - 800 gr. gefileerde zeevis naar keuze bv. kabeljauw, wijting, schol, roggevleugel of botervis. - 4 langoustines, scheermessen, venusschelpen[...]

voor 4 personen 1 kilo runderlappen, scheutje olie, 6 teentjes knoflook, 2 grote uien, 1 winterwortel, 3 grote aardappels, sap van 1 citroen, 6 eetlepels[...]

4 wortelen; 2 uien; 2 courgettes die je in zeer kleine stukjes moet snijden en er 1 van apart moet houden; 1 a 2 vastokende aardappelen; 1 kop vol (de hele[...]

Dit heb je nodig: 2 verse zalmfilets; 300 gram garnalen; 2 wortelen; 2 vastkokende aardappelen; 1 ui; 2 tomaten; 1 citroen; olijfolie; 1 koffielepel[...]

voor 4 personen 2 rode paprika`s 4 tilapiafilets zout,peper 2 el. citroensap 125 ml. visbouillon of kruidenbouillon van tablet 125 ml. demi crème[...]

voor 4 personen VOOR DE BOEMBOE (ca 0,5 liter): 100 gram knoflook 75 gram sjalot 25 gram kemirienoten 20 gram verse koenjit = geelwortel 10 gram verse[...]

Kip (Dit mag een hele kip zijn in stukken, maar bijvoorbeeld enkel kippenpoten en vleugels mag ook. Liever niet alleen kipfilet. Uiteindelijk geven ook[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

Osso Buco. Een klassieker uit de Milanese keuken. En zoals ik ervaren heb, het ideale gerecht voor als je gasten krijgt. Goed van tevoren klaar te maken,[...]