Diversen met rode ui

Appelmoes, uienconfijt, wortelen, wild,... het is er een beetje de tijd van het jaar voor.Alleen dat wild, daar ben ik nooit een fan van geweest (hoewel,als je[...]

voor 4 personen 4 sneetjes wit- of bruinbrood, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 50 g pijnboompitten, 1 handpeer, 200 g (boeren)kaas, Leidse kaas,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 350 g magere ham, in dobbelsteentjes van 2 cm gesneden 2 uien, fijngesneden 2 rode paprika's, zonder zaden en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g pecannoten 900 g nieuwe aardappelen, geschrapt 1 kleine daikonradijs, circa 175 g, geschild en in dunne plakjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml ananassap 500 ml sinaasappelsap ½ komkommer, in blokjes gesneden ¼ rode ui, fijngesneden 1 kleine rode paprika, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote peren, geschild en in bolletjes (met een parisienne- of meloenlepel) 4 dl port 2 dl rode wijn 1 stokje kaneel 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 middelgrote rode bieten 140 gr ongezouten boter 80 gr ui, fijngesneden 1 1/2 peer - geschild, zonder klokhuis en in zeer[...]

Stoofpeertjes: dit bijgerecht hoort echt bij een winterse dag. Naast een kruimige aardappel, sperzieboontjes en een heerlijk stukje suddervlees met goudbruine[...]

Eerste kerstdag, zondag 25 december '11. Op bezoek bij de familie van. En we mogen elk iets klaarmaken. Carte blanche, want er is niet echt goed iets[...]

voor 4 personen 1 rode peper 2 uien, in kwarten 4 tenen knoflook 5 cm verse gember (zakje 150 g), geschild 1 el gemalen koriander 1 el gemalen laos 1 el[...]

voor 4 personen 1 rode peper 2 uien, in kwarten 4 tenen knoflook 5 cm verse gember (zakje 150 g), geschild 1 el gemalen koriander 1 el gemalen laos 1 el[...]

Het is weer stoofperentijd, ik dacht dat ik het recept al op de blog had staan maar nee, ik moest het recept 'ouderwets' opzoeken. Dit recept komt nog van een[...]

Ik had nog een verse rode kool die toch stilaan op moest. Omdat ik geen zin had in gewone rode kool (ik had deze week nog een bakje rode kool met appeltjes en[...]

Ingrediënten 1 bak stoofpeertjes (400 g, koelvers) 200 ml slagroom 25 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 el limoensap 3 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks)[...]

Ingrediënten 1 handpeer ((bijv. conference of doyenne du comice), geschild) 10 g boter 2 el amandelen ((bakje 95 g), grof gehakt) 1 el suiker 1 el[...]