Lamstajine

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 500 g mager lamsstoofvlees, in blokjes van 2-3 cm 1 ui, gesnipperd 1/4 theel. saffraan 5 dl kokendhete[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 kg lamsvlees, in stukjes 2 tl paprikapoeder 1/4 tl komijnpoeder 1/2 tl gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eetlepels olijfolie 1,5 kg lam (schouder), in stukken gesneden 3 teentjes knoflook, gehakt 2 uien, gesnipperd 1 theelepel[...]

voor 4 personen 1KG uitgebeende lamsschouder 2-3eetlepels zonnebloemolie 30 gr. verse gember, geschild en gehakt 1mespuntje saffraandraadjes 2tl. gemalen[...]

voor 4 personen 1KG uitgebeende lamsschouder 2-3eetlepels zonnebloemolie 30 gr. verse gember, geschild en gehakt 1mespuntje saffraandraadjes 2tl. gemalen[...]

Ingrediënten 2 tomaten 4 el olijfolie 1 kg lamsvlees (in stukken) 2 uien (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 el kaneel 1 tl gemberpoeder[...]

voor 6 personen 100 gram boter,1,5 kilo ontbeende lamsbout in blokken, 2 uien gesnipperd, 500gram gedroogde abrikozen, 250 gram blanke amandelen,150 gram[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg lam (schouder), in grote stukken gesneden 3 eetlepels olijfolie 3 grote uien, in vieren 3 knolrapen, in blokjes 3 wortels,[...]

625 gr aubergines overlangs in plakken van 1,5 cm, zout, 5 ons uitgebeende lamsschouder of bout in even grote stukken, olijfolie, saffraan, 1/2 tl gemalen[...]

voor 6 personen 100 gram boter,1,5 kilo ontbeende lamsbout in blokken, 2 uien gesnipperd, 500gram gedroogde abrikozen, 250 gram blanke amandelen,150 gram[...]