Diversen met foelie

Ingrediënten 750 g vastkokende aardappels (bijv. pommes primeur, zak a 1 1/2 kg) 1 kg witte asperges 1 citroen 125 g boter 2 stukjes foelie 1 ei[...]

Ingrediënten 2 koolrabi's (geschild) 500 g kipfilet (in grote stukken) 50 g boter 1 grote ui (in dunne partjes) 1 prei (in stukken van 2 cm) ½[...]

voor 7 personen - 1 kilo zuurkool - 500gr casselerrib of zuurkoolspek - 150 gr ontbijtspek (dikke plak) - stuk varkensknieschijf (ongeveer 500 gr) - 1[...]

voor 4 personen 1 kg schelvisfilets of kabeljauwfilets sap 1/2 citroen zout, peper 2 uien (in blokjes gesneden) 40 g boter 1 tl gembersiroop 1 mespunt foelie[...]

voor 4 personen 1 kg schelvisfilets of kabeljauwfilets sap 1/2 citroen zout, peper 2 uien (in blokjes gesneden) 40 g boter 1 tl gembersiroop 1 mespunt foelie[...]

voor 6 personen 1 kg wijting (schoongemaakt, maar gebruik graten en koppen voor de bouillon), schijfje ui, schijfje wortel, schijfje citroen, foelie, 1 kg[...]

Hollandse Spruitensoep (voor 4 personen). Voor wie weer eens wat anders wil dan de originele Portugese Koolsoep, is dit misschien wel een leuk idee voor de[...]

Wat eet je bij asperges? De combinatie van hard gekookte eieren, gesmolten boter en sappige ham is gewoon erg lekker. Maar wat eet je daar dan bij? Veel mensen[...]

voor 4 personen 4 sukadelapjes van circa 200 g per stuk 4 peperkorrels 2 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 1 grote ui, gesnipperd[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

voor 4 personen 4 sukadelapjes van circa 200 g per stuk 4 peperkorrels 2 jeneverbessen 2 kruidnagels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 1 grote ui, gesnipperd[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 4 personen De marinade We marineren met : 600 tot 800 gram vlees, dat kan kipfilet, varkenshaasje of kalkoenfilet zijn. Ik heb hier kalkoenfilet genomen.[...]

Heel lang geleden - toen ik nog jong, knap, onervaren en onbedorven was - volgde ik een cursus "fijne keuken". Het was vlak nadat ik het ouderlijk huis had[...]

voor 4 personen 500 g kalkoenvlees van de dij of gehakt van uitgebeende kippenbout 2-5 e koffiemelk of slagroom 1/2 t peper 1 sjalot, fijn 2 e paneermeel 1 t[...]

voor 4 personen De marinade We marineren met : 600 tot 800 gram vlees, dat kan kipfilet, varkenshaasje of kalkoenfilet zijn. Ik heb hier kalkoenfilet genomen.[...]

voor 4 personen 50 gr boter 750 gr sucadelappen 1 zakje hacheekruiden 150 gr gerookte spekblokjes 4 uien (in halve ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 1[...]