Diversen met amandel

Dit recept vond ik bij Voedzo: No-bake monchou taart (suikervrij, zuivelvrij, glutenvrij) en het heeft inderdaad wel wat van monchou. Ik had niet precies[...]

Luchtige pudding-achtige toetjes zijn mijn favoriet. Panna cotta (gekookte room) is een Italiaans nagerecht gemaakt van room, melk, suiker en gelatine. Ook de[...]

Romige kaassausen vond ik altijd erg lekker op de pasta, maar wel vet en zwaar, daarna meestal lichtelijk last van de maag. Ik maak nu, als ik vegan kook, dit[...]

Ik maak wekelijks een portie veganaise en iedereen die het proeft vindt het erg lekker. Ik hield me precies aan het recept, maar terwijl ik de olie[...]

Mijn avontuur naar veganistisch koken bracht me bij de site van Veggiedeli , een 100% plantaardige webshop. Allemaal interessante artikelen. Helaas zit er geen[...]

De helft van de vegan maand is alweer voorbij (zie hier week 1 ). Wat is het makkelijk! Sociaal is het wat minder … mensen maken zich zorgen of je wel[...]

Omdat ik erg hou van toetjessoorten als pannacotta, bavarois en crème brûlée, ga ik tijdens de Veganchallenge experimenteren hoe ik gelatine, boter, eieren en[...]

Vorige week reed ik langs ‘mijn kalfjes’ … en dacht: gelukkig ze zijn er nog, ga ik gauw nog eens naar ze toe. Straks wordt het kouder en[...]

wildgeplukte bramen Soms vind ik op het internet zulke leuke recepten, dat ik gelijk aan de slag wil. Zoals vanavond. Op het leuke blog Zoet en Roz e kwam ik[...]

Als kind was ik al dol op koeien … we begrepen elkaar, dacht ik. Ik was een verlegen kind en bij die koeien voelde ik me fijn. Ik heb er hier al eens wat[...]

Er zijn mensen die de stronken van broccoli weggooien en alleen de roosjes net zoals bij bloemkool gebruiken. Dat vind ik echt jammer, want de stronken smaken[...]

Het laatste F&Fweekend, na de boodschappen op de fiets in de winterkou, in de namiddag genieten van een (vegan) wijntje met wat emping en nootjes.[...]

Nog maar vier dagen te gaan! Drie weken Fris&Fruitig is voor mij zo makkelijk gebleken dat ik nu erg bezig ben met overwegingen wat ik hierna ga eten en[...]

Wat een mooie dag vandaag, het zou een grijze dag worden, maar de zon begint te schijnen en ik besluit op de fiets naar de potluck te gaan. Het is wel 20 km[...]

Nog even en het Fris & Fruitig-project begint. Drie weken leven zonder levende wezens te doden, beschadigen of hinderen, dus ook geen planten. Alleen maar[...]