Diversen met rozemarijn

Ingrediënten Porties : 12 85g boter 675 gr champignons, fijngesneden 675 gr verse shiitake, stam verwijderd en grof gesneden 6 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 5 1 kip 250 g ongezouten boter, op kamertemperatuur 1 citroen 1 bolletje knoflook, gepeld en fijngesneden 2 eetlepels verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 900 gram rundriblappen 25 gr boter 250 gr magere spekreepjes ½ fles stevige rode wijn 1 winterpeen 2 uien 250 gr champignons 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg langoustines scheut olijfolie 1 lepel boter 1 niet te grote ui kwart bol verse knoflook of 2 tenen gedroogd 1 winterpeen 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg rundvlees (licht doorregen) 2 pastinaken 3 rode uien 4 stengels bleekselderij 4 a 5 grote wortels 5 aardappels, geschild[...]

Ingrediënten Porties : 1 3 eetlepels ongezouten boter, verdeeld 1 theelepel verse tijm 1 eetlepel lente-uitjes, in dunne ringen gesneden 1 1/2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels koolzaadolie 3 el boter 85g in blokjes gesneden venkel 1 rode paprika, in stukjes 1 ui, in stukjes gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 grote uien, in dunne plakjes gesneden 7 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 110 gr boter 6 grote aardappelen, geschrobd en[...]

Ingrediënten Porties : 3 500 gr runderstoofvlees bloem zout en peper 1 ui, grof gehakt 3 stengels selderij, draden verwijderd en grof gesneden 200 gr[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 ml water 400 gr broodmeel 1 eetlepel melkpoeder 3 1/2 eetlepels suiker 1 theelepel zout 3 eetlepels boter 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 gr mager lamsvlees (in blokjes) 50 gr bloem (met wat peper en zout gemengd) 2 uien (gesneden) 450 gr aardappels (geschild en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 flinke teen knoflook, uitgeperst 3 el extra vergine olijfolie 4 takjes verse rozemarijn 1 grote gele paprika, zaad verwijderd[...]

Gereon van Gereon's keuken host dit keer het foodblogevent en heeft een leuk thema voor deze maand bedacht: maak een Gallo-Romeins gerecht, kies er een wijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 350 g mager lamsvlees zonder botten, in blokjes van 2 cm gesneden 1 ui, fijngesneden 2 worteltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 12 50g boter 1 ui, gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 butternut pompoen, geschild, zaad verwijderd en in blokjes van 2 cm[...]

Dit heb je nodig: Voor de pannenkoeken: 6 volle eetlepels bloem; 300 ml. melk; 2 eieren; 1 eetlepel gesmolten boter (of olie); 1 mespunt zout; 1 mespunt[...]

voor 3 personen Knoflook, sjalotjes, ui, (verse) rozemarijn, (verse) tijm, tomaat, rode wijn, sinaasappelschil, cranberry compote/ jam, peper en zout (en[...]

Een tijdje geleden heb ik het kook- en fotoboek “Lente in Sicilië” gekregen. Een inspiratieboek over “De keuken van een eeuwenoud[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 flinke varkenskarbonades met bot 4 eetl grove Zaanse mosterd zout en peper 1 eetl fijngehakte rozemarijn 2 eetl olijfolie 50[...]

voor 4 personen Voor het soepje 1 fles rose 300 g suiker 4 takjes rozemarijn 500 g aardbeien 4 takjes aalbessen 50 g bosbessen 50 g braambessen, gehalveerd 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip van circa 1 kg 2 takjes verse rozemarijn 1 laurierblad 1 el zonnebloemolie 1 ui, in ringen gesneden 1 teentje knoflook,[...]

voor 6 personen 4 (tamme) konijnebouten (versgemalen) peper en zout 2 el wildkruiden 50 gr boter 4 uien (in halve ringen) 2 tenen knoflook (in plakjes) 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1.4 kilo runderribbetjes snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 ui,[...]