Diversen met cacao

De beste dj ter wereld mag dit jaar dan wel niet uit Nederland komen, de beste chocolatier ter wereld komt dat wel! Gisteren werd Frank Haasnoot gekroond tot[...]

Ziehier, het resultaat van dik twee uur noeste arbeid: Na ellenlang gepiel met een aardappelschilmesje, besloot ik poging twee te wagen de ongepelde rauwe[...]

Na dit recent gelezen artikel in de ochtendSp!ts, ben ik opnieuw geïntrigeerd door de zogenaamde 'superfoods'. Wat de natuur nog allemaal voor ons herbergt.[...]

Eén zaterdagmiddag in vier Duitse supermarkten levert een aantal verrassingen op die ik illegaal middels foto's heb vastgelegd voor het (afwezige) nageslacht[...]

Já, jippie. Er is weer iemand jarig!! Nee, niet ikzelf, maar ik mag wèl de taart bakken dit keer en dan wordt het toch weer erg leuk. Want taarten bakken, dat[...]

Als je het over Engelse drop hebt, dan heb je het dus feitelijk over Bassett's , de snoepfabrikant die in 1899 de kleurrijke dropmix van drop en snoep[...]

I've already talked about Lauren Chatman's book "Cake Keeper Cakes" once before in December 2009 , when I baked my first cake from this book. I love baking[...]

( English readers, please scroll down!) Hiep Hiep Hoera!!! Vandaag een feestelijke posting, het is namelijk de 100ste posting sinds het bestaan van deze blog[...]

Het kan niemand ontgaan zijn, de herfst is er nu toch echt. De temperaturen dalen, de lucht is vochtig, mist 's morgens. De bladeren zijn nog druk bezig om[...]

Kommer en kwel wat betreft het weer deze zomer. Deze week dan eindelijk weer eens een paar mooie zonnige en warme dagen en dat betekent ijs maken! IJs maken[...]

Chocoladekoek met hazelnoten Recept printen Deeg: 130 gram patentbloem 25 gram cacao 1/4 theelepel zout 113 gram zachte ongezouten roomboter 100 gram suiker[...]

Een heerlijk fris en tegelijk romig toetje. Je kunt deze mousse al een dag van tevoren maken, gebruik dan 1 blaadje gelatine minder. In plaats van in een kom[...]

Ik heb deze flensjes gebruikt als onderdeel van een 'Grand dessert' en er 1 per persoon (in plaats van 3) geserveerd. De flensjes en de vanillecrème kan je al[...]

Het antwoord op deze vraag ga ik gelijk beantwoorden: ja, wat je ver haalt is deze keer ook weer lekker. Ik heb het hier over Peanut Butter Chips . In ons[...]

Twee kleurige sinaasappel – chocolade koekjes. De witte laag is met sinaasappel, de donkere laag is met cacao en kaneel. De koekjes zijn bedekt met[...]