Diversen met limoen

Moelleux au chocolat, da's voor mij het Dessert der Desserten. Hiervoor bega ik een moord. Hiervoor mag je me 's nachts uit mijn bed trommelen. Een culinair[...]

IJs van viooltjes Een paar jaar geleden kampeerden wij een paar weken met onze tent in Italië aan het Lago Maggiore. We besloten een jaar later om onze[...]

Mijn moeder had vroeger peper en zout in haar keukenkastje staan. Of nee. Ook nog nootmuskaat voor in de witte saus voor bij de bloemkool bv. Dat was 't. Wat[...]

Dit kokosijs maakte ik met mijn ijsmachine. Het recept komt uit het boek 'Reis om de wereld in 80 gerechten'. Je maakt eerst een praliné van pistache, die je[...]

Mole is de algemene naam voor een aantal sauzen oorspronkelijk gebruikt in de Mexicaanse keuken, maar ook voor gerechten op basis van deze sauzen. Als je fan[...]

Eigenlijk eet ik mijn havermout het liefste met blauwe bessen en cacao of met appel en kaneel. Havermout met mango had ik nog nooit gegeten, maar het is echt[...]

Wij vinden het zelf altijd ontzettend leuk om eetdagboekjes van andere foodies te lezen. Daarom besloten we om een week lang bij te houden wat we eigenlijk[...]

Om het bewonderenswaardige resultaat van het harde werk van enkele zeer gepassioneerde kwekers te omschrijven in één enkel hoofdstuk, is bijna banaal. Maar[...]

Ik had eigenlijk nog nooit van een lemmetje gehoord, maar ik kan me al meteen helemaal voorstellen hoe het een fijne vrucht is. Bron: "brusselnieuws.be,[...]