Diversen met cassave

Ingrediënten 250 g Tivall fijngehakt 2 sneetjes witbrood (in stukjes) 1 eetlepel boemboe (satékruiden) 2 eetlepels ketjap manis ½ komkommer[...]

Ingrediënten 600 g kipfilet 400 ml kokosmelk 3 eetlepels pindasaus 3 eetlepels olie 3 eetlepels ketjap manis 1 theelepel sambal brandal 1 limoen[...]

Ingrediënten 1 spitskool 2 tenen knoflook 3 el roerbakolie 1 el milde Indiase currypasta 200 ml kokosmelk 10 g verse koriander 55 g pistachenoten zet[...]

Vandaag is het 5 december en nu vroeg ik mij af: komen er mensen bij jou langs, of houd je een eigen prive-feestje? Dit verrukkelijke gerecht is voor vandaag[...]

Dikke Sigi was de afgelopen weken op zondagochtend telkens te vinden in de Foodhallen. In de voormalige tramremise aan het Bellamyplein is Hal 3 ingericht met[...]

Hi there! Boeee, het volgende recept is geen aanrader. Ik moet echt beter worden in de Aziatische keuken, god wat heb ik daar weinig verstand van. Ik wilde[...]

Jongens, ik kan wel zeggen dat gisteren een (te) gekke dag was. Man, wat ben ik de hele dag stuk gegaan om mijn eigen 1 april grap hahaha. Sorry, niet chic,[...]

Proeven is een serieuze zaak Na het zien van de film Chef , heeft volgens mij iedereen besloten ooit nog eens een food truck te kopen. Food trucks zijn in[...]

Goedemorgen deze vrijdag! Regen komt met bakken uit de lucht en ik chill ‘m daarom heerlijk binnen in huis, met een kopje thee, (als deze komma hier niet[...]

'Wok wint van de klok' stond er ooit boven het receptje dat ik in de Elle Eten tegenkwam. Het is een snel en simpel wokgerecht, waarbij de ingrediënten kort[...]

Opeens zag ik overal "bubble tea" voorbij komen: een aziatisch drankje gemaakt van thee en (meestal) melk, fruitstukjes en tapiocaparels. Dat laatste zijn[...]

Ja, je leest het goed. Bojo met granaatappel dus. Als je me een beetje kent, dan weet je dat ik een uitdaging niet snel uit de weg ga. En ja hoor, laatst was[...]

Vandaag is het (Eet geen) Dierendag, maar dat doen we sowieso niet bij ELM. En gisteren was het Leiden Ontzet, ik vind het leuk om dan ook hutspot te maken. In[...]

Kroepoek is een bijgerecht uit de Indische keuken en heet in Indonesië 'kerupuk'. Men kent daar circa 30 verschillende soorten kroepoek met verschillende[...]

Deze blog verscheen op 17 november 2013 als gastblog op de site Travel Lifestyle . Inmiddels is de 27-jarige Jess mama van de lieve Sam. Haar vrolijke blog[...]