Diversen met mosterd

Ingrediënten 500 g aardappels (vastkokend) 50 g roomboter 5 eieren 4 eetlepels bloem 8 eetlepels paneermeel olijfolie (om te frituren) 1 zakje veldsla[...]

Pannenkoeken, zoet én hartig, ik ben er verzot op. Dit recept is gebaseerd op eentje uit Libelle (nee ik weet het, ze gaan me niet terug in hun wedstrijd halen[...]

Ingrediënten 150 g gekookte mosselen 250 ml gezeefd mosselkookvocht (of visbouillon van tablet) 25 g boter 50 g bloem 125 ml slagroom 2 eieren 2[...]

Ingrediënten 4 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) 1 pakje gerookte makreelfilet (200 g) 5 eieren 1 eetlepel mierikswortel (potje) 125 ml[...]

Ingrediënten 150 g Passendaler-kaas (stukje) ½ zakje verse bieslook (à 20 g) ½ zakje verse kervel (à 15 g) 125 g zachte boter of margarine 3[...]

Ingrediënten 1 camembertkaasje (stevig 250 g) 1 dl crème fraîche 40 g zachte boter 100 g bloem 2 eieren (gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt)) 1 tl[...]

Ingrediënten 600 g kalfslapjes (in blokjes) 25 g roomboter 1 stengel prei (in dunne ringen) 1 winterwortel (geschrapt en in plakjes) 1 el tijmblaadjes[...]

Deze week zag ik iets ontzettend leuk op tv! Ik kijk wel vaker naar culinaire programma's. Het Vlaamse foodie kanaal Njam staat hier vaak op. Zo was ik deze[...]

voor 6 personen Voor de roux: 2 eieren; 100 gram roomboter of margarine; 120 gram bloem + extra voor het paneren; 200 gram witte asperges, geschild, houtige[...]

Ik zal het maar eerlijk zeggen. Ik wil met dit recept vooral even de schorseneren in de spotlights zetten. Want zeg nou zelf; hoe vaak heb je die in het[...]

voor 30 personen 200 gram Witte asperges - geschild, onderkant afgesneden 1 theelepel Suiker 200 gram Groene asperges - onderkant afgesneden 400 ml[...]

voor 4 personen Een gerecht voor alle pannenkoeken en vis liefhebbers. 12 gebakken pannenkoeken Pannenkoek vulling 1 3 blikjes gevlokte tonijn, uitgelekt 3[...]

Een heerlijke hartige quiche met een vulling van uien, spek, roomkaas en room , afkomstig uit de Elzas. Serveer deze taart als hoofdgerecht met een frisse[...]

Ik waarschuw jullie alvast: onderstaand recept behoeft veel extra's. Kruiden, beetje knof, meer mosterd, etc. Zie het maar als de basis. De reden waarom ik[...]

voor 2 personen Een stuk brie 2 eieren 50 gram bloem 50 gram paneermeel of broodkruim 100 gram spinazie een stuk witlof mosterd honing citroensap olie[...]

voor 4 personen Een gerecht voor alle pannenkoeken en vis liefhebbers. 12 gebakken pannenkoeken Pannenkoek vulling 1 3 blikjes gevlokte tonijn, uitgelekt 3[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten 2 uien (groot) 2 olijfolie (scheut) 2 kg runderborststukken (Maminha, alleen verkrijgbaar in AH XL-winkels) 30 g rozemarijn (vers) 2 tl[...]