Diversen met pijnboompit

Voor 2 personen. Voor de pesto: - 30 gram pijnboompitten - 1 teentje knoflook - zout - 100 gram basilicumblaadjes - olijfolie - 50 gram versgeraspte[...]

Welkom, iedereen. Kom binnen. Het is feest. Ik vier mijn verjaar- dag en kwam in de gelukkige gelegenheid om 'toute Nederland' mee te laten koken voor het[...]

voor 4 personen Artisjok-olijftortilla 1 blikje artisjokken, uitgelekt en in kwartjes gesneden 1 pot zwarte olijven, uitgelekt (mag heel) 1 handje gedroogde[...]

Het zijn tropische weken en dan moet je niet te lang in de keuken bivakkeren. Vorige keer schreef ik dat ik vegetarisch eet. Daarover jokte ik een beetje want[...]

De vakantie zit erop. En.... het was eerlijk gezegd fijn om een maand niet te bloggen. En verhelderend. Wat hield ik veel tijd over! Want wil je tegenwoordig[...]

Dit Midden-Oosterse gerecht staat onder verschillende spellingen bekend en tot zover ik weet ligt de klemtoon op de ‘sa’ - maSAbacha. Het draait om[...]

Het is herfst! Je merkt het niet alleen buiten (ik hààt regen!), maar ook in de commerce: de poelier heeft terug volop wild in de aanbieding en bij de[...]

Pannenkoeken, zoet én hartig, ik ben er verzot op. Dit recept is gebaseerd op eentje uit Libelle (nee ik weet het, ze gaan me niet terug in hun wedstrijd halen[...]

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 3 bakjes shii-takes (paddestoelen à 100 g) 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie ½ zakje verse[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen (geschild) 1 teen knoflook (geperst) 2 eieren 75 g bloem (+ extra om te bestuiven) 4 sneetjes witbrood (zonder[...]

Afgelopen zondag was het weer zover, hapjesavond! Het blijft één van mijn favorieten maaltijden. Echt een momentje van ontspanning, even geen werk en puur[...]

Romig door de zachte geitenkaas en slagroom, pittig door knoflook, ui en groene peper, fris-kruidig door de basilicum Ingrediënten : 1 rol koelvers bladerdeeg[...]

Ik denk dat het ongeveer 2 à 3 weken geleden is dat ik voor de eerste keer de zomereditie van Knack Weekend Culinair in de winkel zag liggen. Bij het snel[...]

Wij zijn thuis gek op pitabroodjes gevuld met shoarmavlees en jawel hoor falafel. Meerdere malen hebben wij pogingen gedaan om goede falafel op tafel te[...]

Ik ben geen vegetariër, ik weet ook niet of ik het ooit word. Maar zoals steeds meer mensen denk ik wel beter na waar mijn vlees vandaan komt en lassen we een[...]