Diversen met couscous

Ingrediënten Porties : 4 200 g couscous 5 dl kokendheet water of visbouillon 12 verse sardines (elk ca. 80 g), schoongemaakt 4 tomaten (totaal ca. 200[...]

Ingrediënten 2 aubergines ½ struik bleekselderij 2 uien 2 el pijnboompitten 6 el olijfolie 400 g tomatenblokjes 4 el groene olijven zonder pit 4 el[...]

Ingrediënten 300 g couscous 350 ml hete groentebouillon (van tablet) 1 rode ui 1 komkommer 1 schaal tastytomtrostomaten 200 g witte kaasblokjes 15 g[...]

Ingrediënten 300 g couscous (pak 500 g, biologisch) 3 tl kurkuma 2 tl gemalen komijn 2 tl paprikapoeder 2 rode uien (heel fijn gesnipperd) 1 rode paprika[...]

Picadillo is één van de heerlijke gerechten van de Cubaanse diaspora: een zachte, geurige stoofpot van gehakt en tomaten plus rozijnen voor het zoet en olijven[...]

Wat zullen we eten.... die vraag stel ik mezelf nogal eens. Ik word er altijd onrustig van als ik het niet kan verzinnen. Ik pak een stapeltje boeken waarvan[...]

De inspiratie voor dit gerecht haalde ik eigenlijk bij tomate crevette, iets wat ik als veganist niet meer eet. Maar ik vond het altijd wel een leuk gerechtje[...]

O, wat wou ik dat ik een bloemkoolhater kende! Dit gerecht is eigenlijk niet veel meer dan een opgeleukte bloemkoolberg, maar toch is het o zo smakelijk en[...]

Caponata Een vegetarische groenteschotel... Lijkt me heerlijk, je kunt er alle kanten mee op Met couscous of rijst of ciabattabrood erbij (het is dan niet[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g couscous 1 theel. kurkuma 2 eetl. olijfolie 4 tongscharfilets met wit vel, ca. 160 g per stuk 2 bollen venkel 2 bosuitjes,[...]