Diversen met slagroom

Ingrediënten Porties : 4 4 kabeljauwhaasjes á 175 gram of 2 van 350 gram 3 sjalotten, fijngehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 250 ml. slagroom 2 volle[...]

voor 4 personen 1 rol bladerdeeg (Tante Fanny) of 6 - 8 plakjes bladerdeeg 3 blikjes tonijn op olie (netto gewicht per blikje 150 gram) 2 middelgrote gekookte[...]

voor 4 personen 1 rol bladerdeeg (Tante Fanny) of 6 - 8 plakjes bladerdeeg 3 blikjes tonijn op olie (netto gewicht per blikje 150 gram) 2 middelgrote gekookte[...]

Lusten jullie ook wel Bloemkool dan ? Een gevleugelde vraag van Ome Willem, waarop alle kinderen luidkeels 'Jaaah !!' riepen. Inclusief een enthousiaste,[...]

Met dit gerecht maak je indruk op je gasten, ik heb hem al meerdere malen voorgeschoteld tijdens mijn etentjes en het is altijd een succes! Het is een variant[...]

Sommige dingen ontstaan in een oogwenk, zoiets als biefstuk Stroganov maar dan anders. De Fransen spreken over Stroganoff, het hoort rechtstreeks (in onze[...]

Een hele snelle stamppot met prei. Eigenlijk eten wij niet vaak prei. Ja, wel door een roerbakgerechtje of zo, maar solitair als groente slechts zelden. Waarom[...]

Verse vis is natuurlijk het allerlekkerst, maar helaas hebben wij geen viswinkel in het dorp. In de supermarkten is in de diepvries wel vis en dit gebruik ik[...]

Het was jullie misschien ook opgevallen dat de bloemkool de laatste jaren ultra-hip is. Men serveert ze vaak geroosterd en in hun geheel, of desnoods in kloeke[...]

Hartige taart is echt super makkelijk om te maken en wie lust het nou eigenlijk niet? Daarnaast kun je eindeloos experimenteren met lekkere smaakcombinaties[...]

voor 4 personen 4 moten Noorse zalm, elk ca. 225 gram; 2 eetlepels limoen-of citroensap; witte peper uit de molen; ca. 3 eetlepels olijfolie, traditioneel;[...]

Basis: half l Bouillon (bij visgerecht visbouillon en bij vleesgerecht vleesbouillon gebruiken) 35 g bloem 35 g boter zout en peper Kappertjesaus: Half l[...]

voor 4 personen 4 moten Noorse zalm, elk ca. 225 gram; 2 eetlepels limoen-of citroensap; witte peper uit de molen; ca. 3 eetlepels olijfolie, traditioneel;[...]