Diversen met peterselie

Ingrediënten Porties : 8 2 eetlepels olijfolie 1 ui, fijngesneden 10 teentjes knoflook, fijngehakt 4 blikken (van 400 gr) gepelde tomaten 5 eetl[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel extra virgin olijfolie 500g diepvries spinazie 1/2 ui, gehakt 1/2 theelepel gedroogde oregano 1/2 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 gr Italiaanse worst (varkensvlees), het buitenste velletje verwijderd en in stukje gesneden 350 gr mager gehakt 1 grote ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in grote stukken 2 courgettes, in grote stukken 2 rode paprika's, zaad verwijderd en in vieren 1 groene paprika,[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vellen lasagne verde, circa 175 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 500 g fijngehakte spinazie uit de[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 vellen verse lasagne, circa 100 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 250 g wilde spinazie, schoongemaakt 125[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, grofgesneden, of[...]

voor 4 personen * ½ eetlepel olijfolie * 4 rundertartaar * 250 gram champignons ( of diverse paddenstoelen ) * 1 klein uitje gehakt * 1 prei in ringen[...]

HOI! Gisteravond had ik een enorm productieve avond, wat echt heerlijk was, maar daar staat tegenover dat ik vanavond echt geen ruk heb uitgevoerd. Ik heb[...]

Hoi allemaal! Het is 11 uur 's avonds en ik zit nog zoooo vol van m'n avondeten. Ik heb echt veel te lekker en daardoor veel te veel gegeten. Mmmmm! Ik wist[...]

Mijn lieve collega H. (haar naam dient uitgesproken te worden met een vrij forse Turkse tongval, dus om haar niet tekort te doen noem ik haar liefdevol bij[...]

Is één van onderstaande puntjes jou ook al ooit overkomen of gebeurt het regelmatig? - Je koopt bv. een pakje gember, want je hebt voor een recept 1 cm verse[...]

Na een voorgerecht komt een hoofdgerecht en ik besloot te gaan voor een Grieks gerecht, de moussaka. Ik leg dit gerecht vaak uit als een lasagne maar dan ipv[...]

Met de jaren voeg ik meer producten toe tot 'basisproduct'. Zo heb ik nu bijna altijd wel yufkadeeg in de koelkast liggen. Een ontzettend makkelijk product[...]

Als je naar buiten kijkt lijkt het al wel herfst maar als ik een rondje door de moestuin maak is er nog genoeg te beleven en te oogsten. Neem nou de courgettes[...]

“Geroosterde groente? Ja lekker, maar daar moet altijd zoveel olie bij…!” hoorde ik laatst iemand zeggen. Maar dat is niet helemaal waar. Ook[...]