Diversen met witte wijn

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 500 g magere lamsfilets van de nek, zonder vet en in plakjes gesneden 250 g sjalotjes, gehalveerd[...]

Ingredienten Pistou 4 tot 5 tenen knoflook 1 grote bos verse basilicum 75 g Parmezaanse kaas 1 dl koudgeperste olijfolie zout - versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten: - 6 maïskolven - ½ l water - 40 g boter, in blokjes - 200 g feta, verkruimeld - ¼ tl zout - zwarte peper Auberginesaus: - 1½ dl[...]

voor 6 personen 1,800 kilo varkensstuk naar keuze liefst mager 2 kilo aardappelen 2 grote uien mosterd room pezo marjolein olijfolie boter marinade ---------[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 3 tenen knoflook (grof gehakt) 2 paprika's (geel, in stukken) 100 ml witte wijn 2 el witte (balsamicoazijn) 2 el suiker[...]

Wat eet je bij asperges? De combinatie van hard gekookte eieren, gesmolten boter en sappige ham is gewoon erg lekker. Maar wat eet je daar dan bij? Veel mensen[...]

Duitsers zijn best zoete mensen, tenminste als het om wijn gaat. Dan houden ze van lieblich en feinherb wijnen zoals Auslese of Spätlese van druiven die in de[...]

Ach, de spagaat van de hedendaagse blogger… Schrijf je voor de kijkcijfers of over iets waar je je goed bij voelt? Wie dit jaar wilde scoren qua[...]

Drukke tijden met het tijdelijk verhuizen, maar we doen goed voort met gezond te eten. Enkel het bloggen bleef heel even op een laag pitje. Maar ik belicht het[...]

Wij besloten er een paar dagen tussenuit te gaan. Zomaar op de bonnefooi, met een mini-koffertje met kleding en goede wandellaarsjes. We kwamen uit in Parijs.[...]

Weer eens het boek Plenty gepakt van Yotam Ottolenghi. Ik hoop er nog steeds achter te komen waarom men zo lyrisch over deze kok is. De hipste kok en zijn[...]

Paardenbloem levert een bijdrage van haar weekmenu voor haar gezin van drie personen, plus nog enkele voordelige recepten, nou ja, eigenlijk zijn het er vier,[...]

Qua kleuren sprankelt dit weer niet, maar daar moet je even doorheen kijken. Wel eens het gezucht van een vegetariër gehoord dat ze in een restaurant weer niet[...]

Slapeloze nachten had Caroline ervan, maar uiteindelijk koos ze mij, met m'n recept voor deze Mini Strawberry Cheesecakes , als winnaar van het Foodblogevent[...]

Na een dag werken met veel vragen omtrent de kritieke toestand van mijn vader, mocht ik de voetjes onder tafel steken. Ik kook altijd voor de jeugd en ik doe[...]