Diversen met peer

voor 2 personen - 60 gram pure chocolade - 125 ml slagroom - 25 gram suiker - 1 el cacaopoeder - 1 el creme de cacao (likeur) - enkele druppels vanille-aroma[...]

Ingrediënten Porties : 12 4 eetlepels suiker 125 ml citroensap 2 theelepels ui, fijngesneden 1 theelepel Franse mosterd 1/2 theelepel zout 160 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 350 g magere ham, in dobbelsteentjes van 2 cm gesneden 2 uien, fijngesneden 2 rode paprika's, zonder zaden en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml ananassap 500 ml sinaasappelsap ½ komkommer, in blokjes gesneden ¼ rode ui, fijngesneden 1 kleine rode paprika, zonder[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote peren, geschild en in bolletjes (met een parisienne- of meloenlepel) 4 dl port 2 dl rode wijn 1 stokje kaneel 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 g pecorino 50 g waterkers, de blaadjes van de stengels gehaald 100 g rucola 50 g witte druiven, ontpit en gehalveerd 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g bloem ½ tl gemalen kaneel 1 tl bakpoeder 1 el fijne suiker 1 groot ei, gescheiden 200 ml halfvolle melk 15 g boter,[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 middelgrote rode bieten 140 gr ongezouten boter 80 gr ui, fijngesneden 1 1/2 peer - geschild, zonder klokhuis en in zeer[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel boter 100 gr basterdsuiker 8-10 halve peren uit een potje of blikje 1 klein wit brood, bij voorkeur een paar dagen[...]

Ingrediënten Porties : 20 55 gr boter, in kleine blokjes gesneden 110 gr bruine basterdsuiker 820 gr perenhelften uit blik, in de lengte doorgesneden in[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 stukjes peer 1 liter water 5 harde handperen 265 gr suiker 1 kaneelstokje 2 theelepels kruidnagel 5 zwarte peperkorrels 1[...]

voor 8 personen * 1 pak lange vingers(boudoirs). * 1 liter water. * 1 kg kristalsuiker. * 6 conférenceperen,zonder schil en klokhuis,in kwartjes. * 1[...]

voor 6 personen 1 Pond veenbessen ongev. 300 gr. suiker Schil (alleen het oranje) + sap van 1/2 a 1 sinasappel Hulpmiddelen Blender of staafmixer[...]

Ingrediënten: - 100 g stevige handappel (geschild gewicht, bv elstar) - 150 g stevige peer (geschild gewicht) - 30 g geroosterde walnoten, grof gehakt -[...]

Stoofpeertjes: dit bijgerecht hoort echt bij een winterse dag. Naast een kruimige aardappel, sperzieboontjes en een heerlijk stukje suddervlees met goudbruine[...]

Het is in huize Eetplezier een vraag die nooit opgelost komt. Wat is nu precies het verschil tussen (Vlaamse) plattekaas en kwark zoals wij die in Nederland[...]