Diversen met mosterd

Ingrediënten 500 g varkenshaas 2 el grove mosterd 4 plakken Coburger ham 50 g boter 2 mildzoete appels (bijv. jonagold) 2 el witte basterdsuiker 100 ml[...]

Ingrediënten 2 uien 600 g schouderkarbonades 1 sneetje volkorenbrood 50 g boter of margarine zout (versgemalen) peper 1 flesje Westmalle Trappist dubbel[...]

Ingrediënten 1 citroen 2 tl zout 1 el suiker 2 sjalotjes 2 venkelknollen 1½ el olijfolie 2 potten visfond (à 380 ml) 1 dl droge witte wijn ½[...]

Ingrediënten 4 grote aardappelen (zak 3 kg) 1 bleekselderij (in stukken van 5 cm) 4 appels 2 el mosterd 2 el suiker 6 takjes verse tijm (bakje 15 g) 1[...]

Ingrediënten 1 kg harde peren (in stukjes (ongeschild)) 500 g rode ui (in partjes) 1 teen knoflook (in plakjes) 2 limoenen (schoongeboend en in plakjes)[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 2 eetlepels zeezout (grof) 1 eetlepel Zaanse mosterd 3 eetlepels verse dille (fijngehakt) 2 theelepels suiker zet[...]

Ingrediënten 20 g hazelnoten 100 g zachte geitenkaas 2 kleine gekookte bieten (in plakjes) 3 eetlepels olie ½ eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel[...]

Ingrediënten 100 g bloemkool 125 g winterpeen 4 el zilveruitjes zoetzuur 100 g zoetzure augurken 250 g gerookte spekblokjes (duopak) 250 ml kraanwater[...]

Ingrediënten 2 eieren 2 sjalotten 2 takjes peterselie 1 kropsla 2 eetlepels witte wijnazijn 2 theelepels mosterd mespunt suiker 7 eetlepels[...]

Ingrediënten 1 duopak spekblokjes (250 g) 100 g bloemkool (in kleine roosjes) ½ winterpeen ((a 250 g), in blokjes van 1 cm) 200 ml witte-wijnazijn 3[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 3 eetlepels cajunkruiden (potje a 50 g) 6 eetlepels (maïs)olie 1 schaaltje tilapiafilet (vis, ca. 400 g) 1 zak[...]

Ingrediënten 5 el mayonaise (met yoghurt) 1 el zure room 2 el grove mosterd 1 tl suiker 2 kg mosselen (afgespoeld) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 1 zak aardappels (800 g) 1 bloemkool 2 uien 3 eetlepels olijfolie 2 schaaltjes gepaneerde filets (a 90 g, Valess) 1 zakje kaassaus (48 g) 1[...]

Ingrediënten 1 kg courgettes 2 grote uien 50 g zout 50 ml azijn 350 g suiker 1 bos selderij (grofgesneden) 3 theelepels geelwortel (kurkuma) (poeder) 3[...]

Ingrediënten 1 schaal gekookte bieten ((500 g), geraspt) 1 tl suiker 1 tl gemberpoeder 1 el balsamicoazijn 1/2 el dijonmosterd 750 ml kippenbouillon (van[...]