Diversen met basilicum

Ingrediënten Porties : 6 2 el extra vergine olijfolie 1 flinke teen knoflook, geperst 4 sjalotjes, circa 85 g in totaal, fijngesneden 1 blik fijngesneden[...]

Ongeveer 1 kg drumsticks of kippenbouten 1 pakje kokosmelk 50 ml kippenbouillon 2 middelgrote aardappelen in stukjes 1/2 tl komijnzaad 2 kaffir lime bladeren[...]

Ingrediënten Porties : 16 2 blikken (totaal 800 gr) tomatenblokjes 1 blik (van ong. 400 gr) gezeefde tomaten 1250 gr gepelde tomaten in blik 235 ml rode[...]

Ingrediënten Porties : 10 600 gr mosselen in de schelp 2½ el olijfolie 1 zakje soepgroenten ½ dl witte wijn 1 snufje zout 5 draadjes saffraan 4 gelatine[...]

Ingrediënten Porties : 20 500 gr witte bloem 1 eetlepel basterdsuiker 1 theelepel bakpoeder 2 theelepels zout 350 gr boter of margarine 125 ml koud water[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 aubergines (evt verschillende kleuren) 4 sjalotten (kleingesneden) 2 knoflooktenen (fijngesneden) 8 basilicumblaadjes 1 blik[...]

Ingrediënten Porties : 8 Voor de pesto-yoghurtdip 50 g verse basilicumblaadjes 1 teentje knoflook, geperst 1 el pijnboompitten 250 g magere biogarde Voor[...]

Ingrediënten Porties : 12 500 gr Italiaanse worst (varkensvlees), het buitenste velletje verwijderd en in stukje gesneden 350 gr mager gehakt 1 grote ui,[...]

Ingrediënten: - 2 grote aubergines - zout en versgemalen zwarte peper - 4el olijfolie plus extra om te besprenkelen - 1 ui, in dunne plakjes - 3 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 32 4 uien, fijngesneden 4 teentjes knoflook, fijngesneden 1 groene paprika, gesneden 6 eetlepels olijfolie 3 kg tomaat, gesneden 2[...]

voor 4 personen 1 Tablet Pure chocolade van goede kwaliteit Half liter Slagroomijs 20 cl Slagroom Bakje Aarbeien Hand Basilcum 15 cl Balsamico azijn Zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 blikjes (400 gr) hele gepelde vleestomaten 1 fles (700 gr) passata (tomatensaus) 680 gr tomatenpuree 675 ml water 280 gr verse[...]

De bedoeling van deze kruidenmixen is, dat ze ruim voor het barbecueen op het vlees worden gewreven. Minstens 24 uur in laten trekken en dan een uur of 4 voor[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote aubergine, circa 350 g, overlangs in 10 plakken gesneden van circa 3 mm dik 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, in dunne[...]

Eén september, de school start weer en tijd voor goeie voornemens. Niet dat het problematisch is hé maar toch. Af en toe spannen we de riem een beetje strakker[...]

Ingredienten Pistou 4 tot 5 tenen knoflook 1 grote bos verse basilicum 75 g Parmezaanse kaas 1 dl koudgeperste olijfolie zout - versgemalen zwarte peper[...]