Diversen met sesam

voor 6 personen - 150 gram mooie verse tonijn - 1 rijpe avocado (geprakt) - 1/4 komkommer geschild in kleine blokjes - 1 el creme fraiche - citroensap - zout[...]

voor 4 personen 1 gele paprika 1 ui 250 g. pandanrijst 1 theel. Thaise currypasta 300 ml kippenbouillon 300 ml kokosmelk 500 g. rundergehakt 2 tenen knoflook[...]

voor 4 personen 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember (1/2 cm) dunne prei (witte en lichtgroene deel)[...]

Tereyağlı açma zijn typisch Turkse zachte roomboterbroodjes die je in Turkije meestal bij een pastane (patesserie) koopt om met zoet óf hartig beleg te eten.[...]

Het maken van deze sucuklu karnıyarık böreği (opgerolde börek met sucuk, kaas en groenten) stond al heel lang op mijn verlanglijstje. Ik ben gek op börek én[...]

Bij de naam tuzlu kurabiye (zoute Turkse koekjes) denk je misschien aan een soort kaaskoekjes, maar niets is minder waar. Dit zijn geen zoute koekjes die je[...]

Pastırma (Turkse pastrami) an sich vind ik al heel lekker, maar verwarmd in combinatie met kaşar (Turkse jonge kaas) is het al helemaal een topper! Paçanga[...]

Zeg ramadan en je hoort iemand al uitroepen "shebakkia!", die twee horen bij elkaar. Al eet men het hele jaar door wel shebakkia, in de ramadan gaat het met[...]

Heerlijk rijk gevuld met waldkorn, granen en pitten! Lekker knapperig en vers gebakken! Prachtig luchtig knäckebröd. Heerlijk vol met allerlei granen en pitten[...]

Het is even wat werk, maarre.. het resultaat is geweldig. Ik was even een paar weken superblij, nog steeds wel, met de glutenvrije bagel van Bagels& Beans.[...]

Dit leek mij nou een erg charmant voorgerecht voor Pasen, of een hapje bij de borrel. Je maakt zelf de sesamcrackers, welke worden geserveerd met iets kruidige[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 ananasringen op lichte siroop (blik, ca. 225 g) 2 eetl. fijne kristalsuiker 2 eetl. geroosterd sesamzaad 80 g zelfrijzend[...]