Diversen met zoete aardappel

Ingrediënten 600 g kruimige aardappelen 400 g zoete aardappelen 2 uien 2 eieren 15 g koriander 1 el curry madras (blikje 90 g, Original Spices by Jonnie[...]

Recept 1 1 lamsschouder van 2 kg voor marinade 2 t koriander 1/2-1 t cayennepeper 2 e bruine suiker 3 t grove zeezout 1/2-1 t versgemalen zwarte peper 50 ml[...]

Wat in Engeland op de website van GoodFood "Spicy African Chicken Stew" heet, zou in Nederland eerder kipsaté heten. Maar dan denk je aan stukjes kip op een[...]

Ingrediënten 500 g zoete aardappelen 4 el zonnebloemolie 500 g broccoli 1 rode peper 1 bos salade-uitje 2 tenen knoflook 3 el sinaasappel-peperdressing[...]

Ingrediënten 250 g winterpeen 250 g gekookte bieten 2 zoete aardappelen (zak 1 kg) 4 vastkokende aardappelen 2 uien 6 el zonnebloemolie 20 g Italiaanse[...]

voor 4 personen 1 el zonnebloemolie 2 uien in hele dunne ringen 1 el fijngeraspte verse gember 1 tl komijnzaad 1 tl geelwortelpoeder (kurkuma) 1/2 tl[...]

voor 6 personen 1 kg riblappen, in grote blokjes gesneden (runderschenkels kan ook, maar dan eerst gaar koken met been) zout zwarte peper bloem voor bestuiven[...]

voor 6 personen 750 g runderlappen in blokjes van 3x3 cm gesneden 3 e olijfolie 1 e boter 1+1/2 t zout 1/2 t peper 1 ui, fijn 3 teentjes knoflook, fijn 250 g[...]

Recept 1 1 lamsschouder van 2 kg voor marinade 2 t koriander 1/2-1 t cayennepeper 2 e bruine suiker 3 t grove zeezout 1/2-1 t versgemalen zwarte peper 50 ml[...]

Pulled Oats is geen nieuwe vleesvervanger, maar ik zie het pas sinds kort in mijn supermarkt liggen. Het is een Fins product gemaakt van haver, tuinbonen en[...]

voor 6 personen 750 g runderlappen in blokjes van 3x3 cm gesneden 3 e olijfolie 1 e boter 1+1/2 t zout 1/2 t peper 1 ui, fijn 3 teentjes knoflook, fijn 250 g[...]

Ingrediënten Porties: 6 3 eetlepels zonnebloemolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 400 gr ongekookte jasmijnrijst 600 ml water 1 theelepel zout 1 zoete[...]

voor 6 personen 1 kg riblappen, in grote blokjes gesneden (runderschenkels kan ook, maar dan eerst gaar koken met been) zout zwarte peper bloem voor bestuiven[...]

Op de website van Martha Stewart vond ik al eens eerder echt een werkelijk fantástisch (!!) recept voor feestelijke kijk-je-ogen-en-vooral-smaakpapillen-uit[...]

voor 4 personen 500 g gehakt 2 uien 3 teentjes knoflook 50 g boter of margarine bloem voor roux 2 laurierbladeren, verscheurd takje tijm of 1/4 t gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 grote wortels, totaal circa 350 g 2 pastinaken, totaal circa 350 g sap van 1 limoen 2 el zonnebloemolie 2 el licht gekneusde[...]

Een stoofgerecht kun je uiteraard op het fornuis laten garen, maar zelf vind ik het nog makkelijker om de oven of slowcooker daarvoor te gebruiken. Minder kans[...]