Diversen met slagroom

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Wauw, wat heb ik genoten van Boedapest. Ik had geen idee dat het daar zo een leuke stad is. Ik heb heel wat foto's genomen en heb hieronder een selectie[...]

Hoi! Al heel lang wilde ik de techniek blind bakken proberen. Dit weekend deed ik het eindelijk eens! Daar vertel ik straks alles over. Ik maakte twee simpele[...]

Melk Chocolade Taart Ingredienten: Voor de bodem. 225 gram bloem 75 gram poedersuiker snufje zout 150 gram boter 1 eidooier 1 ei Voor de vulling: 450 ml[...]

Snickers taart, jaja, Snickers! Nu, er zitten geen Snickers IN de taart, maar het is een soort van remake van de gekende chocoladereep. Het idee en het recept[...]

De mystery box, altijd een fascinerend onderdeel in kookprogramma's. Blijkbaar ben ik niet de enige die met enige afgunst kijkt naar de kandidaten die daar[...]

Een gerecht van Angélique Schmeinck, meesterkok en Lady-Chef of the Year 1998. In 24Kitchen, waar ik trouwens zelden naar kijk, had zij de serie ‘Impress[...]

Een cake heeft over het algemeen geen bodem, een taart heeft dat wel. De bodem kan heel sterk verschillen bij de verschillende soorten taarten. Zo heb je[...]

In mijn vorige bericht vertelde ik over mijn plannen voor 2012 en daarna was het 10 dagen stil. Stil op mijn weblog ja, maar niet in mijn keuken. In het kader[...]

Naast de maandelijkse ELM in april kreeg ik van dorpbewoners nog twee verzoeken voor een etentje. Dus in korte tijd 3x aan de slag. Vervelend was wel dat op 19[...]