Diversen met ijsbergsla

Ingrediënten Porties : 4 2½ el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 300 g worteltjes, grofgeraspt 300 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 g mager varkensgehakt 50 g waterkastanjes uit blik, uitgelekt en fijngesneden (toko) 3 lente-uitjes, fijngesneden 1 el[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Wij zijn echt dol op soep! En dan het liefst vers gemaakt en niet uit een pakje of zakje. Het is helemaal niet ingewikkeld (iedereen kan soep maken!) en je eet[...]

Meiraapjes, dat leek me nu een leuke groente voor deze maand. Brassica rapa var rapifera , meiraap, meiknol, knolraap (geen koolraap!) is een sappig fris[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Gebaseerd op de Pah Talay salade, maar niet zo heet. Het recept komt uit de voormalige Jamie Oliver site Food and Friends. Ingrediënten voor 3-4 personen: 300[...]

voor 4 personen 400 gram koude kipfilet 3 eetlepels vissaus (nam pla) 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels rietsuiker circa 10 cm verse jonge gemberwortel 10[...]

voor 4 personen *1 kg kippevleugeltjes *1 stukje gember *4 teentjes knoflook *2 lenteuitjes of 1 sjalot *4 limoenblaadjes *2 eetlepels rijstmeel *2 eetlepels[...]

Mijn nieuwe moestuin is nu groot genoeg. Hij is 200 m2 groot en heeft een kasje. Ik kan in de winter ook vers eten. Bij Vreeken's zaden in Dordrecht. Een leuk[...]