Diversen met pijnboompit

Nog maar een keer een stamppotrecept, dit keer spinaziestamppot met gerookte kip, zongedroogde tomaatjes en brie. Dit recept kreeg ik van de week van een[...]

220 gram bloem 0,5 dl water 0,5 dl karnemelk 1 eetlepel olijfolie 1/4 zakje gedroogde gist 1 vleestomaat verse basilicumblaadjes 1,2 teentjes knoflook 1 pakje[...]

Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5.[...]

Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) - 2 el pijnboompitten - 100 g feta,[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

voor 2 personen 135 gram bevroren wilde zalm (lidl) Zout & peper Rozemarijn 1 ui 3 handjes pijnboompitten 100 gram (zilvervlies)rijst (bereid) 1 rode paprika[...]

voor 4 personen 4 Kippenbouten 2 eetlepel Paprikapoeder 25 gram Boter 4 eetlepel Olijfolie 2 Zoete Uien 2 teentje Knoflook 2 Rode paprika 4 Tomaat 4 takjes[...]

Ingrediënten genoeg voor 2 broodjes. 2 lekkere broodjes naar smaak (Italiaanse bol, pain d`Artan, pistolet bruin /wit of een al dan niet opgepiept stuk[...]

2 ontvelde knoflookteentjes, 1 ontvelde sjalot,in vieren, 200 gram zongedroogde tomaatjes,uitlekgewicht, 5 eetl gezeefde tomaten, 2 eetl balsamico-azijn,de[...]

Ingrediënten 2 courgettes 2 tomaten 4 eetlepels olijfolie 200 g zilvervliesrijst 1 ui (gesnipperd) 200 g rundergehakt 1 theelepel kaneel 50 g rozijnen[...]

voor 2 personen 2 lekkere broodjes naar keuze (ik heb geroosterde bruine boterhammen gebruikt) 1 ons rauwe ham (Parma/Serrano) 2 plakjes of paar geschaafde[...]

Ingrediënten Porties : 6 Sconesdeeg 115 g zelfrijzend bakmeel 85 g volkorenmeel (liefst zelfrijzend) 1 tl bakpoeder snufje zout 30 g koele boter, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g instantpolenta (Italiaanse delicatessenwinkel) 40 g maïs uit blik, uitgelekt 2 bosuitjes, in dunne ringetjes 2 flinke[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 g pijnboompitten 2 eetl. olijfolie 1 grote ui, grofgehakt 2 tenen knoflook, geperst 200 g diepvriesspinazie 3 rijpe tomaten,[...]

Ingrediënten Porties : 8 24 kleine tomaten (ca. 6 cm doorsnee) 3 eetlepels + 3 eetlepels olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngehakt 1 ¼ kopje[...]

Jullie denken misschien dat ik elke dag sta te springen om te koken, maar héél af en toe heb ik daar eens helemaal geen zin in. Na een drukke dag is er dan[...]

Ingrediënten 2 aubergines (à ca. 300 g) zout 30 g pijnboompitten 2 uien 2 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 6 eetlepels olijfolie 1 blik[...]

Canapé met tomaatjes en feta-pesto Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) -[...]