Diversen met zuurkool

Laatst sprak ik een kennis die klaagde dat de boodschappen zo duur zijn. Het bleek dat zij wel heel veel kant-en-klaar, pakjes en zakjes, potten e.d. koopt. Ik[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 plakjes gerookte spek 500 gr kielbasa (worst), in stukjes van 1 cm 500 gr varkensstoofvlees, in blokjes 4 eetlepels bloem 3[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Mam, Man en ik vieren de afsluiting van een week vol bouwkundig drama ( zie vorig blog ). De nieuwe, modulerende cv-installatie werkt, na allerhande ongerief[...]

Mam, Man en ik vieren de afsluiting van een week vol bouwkundig drama ( zie vorig blog ). De nieuwe, modulerende cv-installatie werkt, na allerhande ongerief[...]

Ingrediënten 4 hazenrugfilets (op kamertemperatuur) 2 el groene pesto 8 plakken Parmaham (of 4 plakken Coburger ham) 3 el olijfolie 3 kleine tomaten 2[...]

Ingrediënten 1 rode ui 4 hertenbiefstukjes 3 dl rode wijn ½ rode peper 1 tomaat 1 teentje knoflook 50 g hazelnoten 2 gewelde pruimen (zak ` 250 g)[...]

© Michael van Oosten Een tijdje geleden werden wij uitgenodigd door PR/marketing bureau en koffietentje CoffeeConcepts om te komen eten bij Restaurant van[...]

Stamppot, ik ben geen liefhebber, we eten het dan ook weinig. Zuurkool vind ik lekker maar boerenkool en hutspot, je doet mij er geen plezier mee. Nu dus toch[...]

Hoi iedereen, Het is al weer even geleden sinds de laatste post maar bij deze wens ik jullie hele fijne kerstdagen en ook alvast een gelukkig nieuwjaar![...]

De winter heeft nog (steeds) niet zijn biezen gepakt en de lente houdt helaas nog een winterslaapje. Maar gelukkig hebben deze wintermaanden ook een warm[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Anneloes loopt momenteel stage bij Young Voedingsadvies . Deze week heeft zij voor drie dagen haar eten bijgehouden. "Ik vind het zelf altijd erg inspirerend[...]

Mam, Man en ik vieren de afsluiting van een week vol bouwkundig drama ( zie vorig blog ). De nieuwe, modulerende cv-installatie werkt, na allerhande ongerief[...]

We kozen deze keer voor een sapvastenpakketvan LunaeTerra (KLIK) . Ik ga niet zo snel voor kant en klaar. Maar dit is echt een prima keuze! Je hoort een dag of[...]

Hi Guys! Het is bijna zover: IBIZA! Om alvast in de Ibiza stemming te komen even een leuke foto van ons op Ibiza afgelopen zomer. Wij hebben echt ontzettend[...]