Diversen met basilicum

voor 4 personen 12 flinke verse tomaten 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijn) Roomboter 2 el olijfolie Zeezout Zwarte peper 300 gr couscous Truffelolie[...]

voor 4 personen 12 flinke verse tomaten 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijn) Roomboter 2 el olijfolie Zeezout Zwarte peper 300 gr couscous Truffelolie[...]

Wat een heerlijke dag, mijn eerste bezoek aan Landgoed De Marienwaerdt in Beesd, al regende het een groot gedeelte van de dag. Dat mocht de pret niet drukken.[...]

Ingrediënten 1 bol mozzarella truffel (Feestfavoriet) 6 tastytomtomaten 7½ g basilicum 145 g geroosterde rode paprika's 7½ g koriander 100 g[...]

Je krijgt geen tweede kans om een eerste indruk te maken. Yotam Ottolenghi heeft dat goed begrepen. Bij velen staan zijn kookboeken in het rijtje favorieten.[...]

Vandaag hadden we hier een etentje. Voor velen een struikelblok om anders te gaan eten. Niet hier. Alles was BB-proof :) Hapjes - Lepel met rundscarpaccio,[...]

Ingrediënten Porties : 10 600 gr aardappels 1,2 dl room 1,2 dl melk 60 gr eidooier 1 el truffelolie 60 gr belegen kaas, geraspt 50 Shiitake 75 gr[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]

Ondanks dat ik me heilig had voorgenomen om te minderen wat boeken betreft lukt het niet altijd even goed. Binnenkort wordt door vriend Bart trouwens wel een[...]