Diversen met peper

Ingrediënten Porties : 10 2 plakjes gerookte spek 500 gr kielbasa (worst), in stukjes van 1 cm 500 gr varkensstoofvlees, in blokjes 4 eetlepels bloem 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 1kg suddervlees (rund), in blokjes 4 wortels, gehakt 2 uien, in ringen 1 eetlepel bruine suiker 125ml Bourgogne wijn 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g kalfspoelet ¾ theel. zout ¼ theel. zwarte peper 2 eetl. plantaardige olie 2 portobellopaddestoelen, zonder de steeltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, uitgeperst 2 wortels, kleingesneden 375 g champignons, in plakjes 125 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg rundvlees (licht doorregen) 2 pastinaken 3 rode uien 4 stengels bleekselderij 4 a 5 grote wortels 5 aardappels, geschild[...]

Vind je ze niet mooi? Geweldig wat een variatie aan kleuren en vorm en dan zijn het 'maar' gewoon peulvruchten. Deze komen uit een zakje met peulvruchtenmix[...]

voor 5 personen 1 kg. hazenvlees (voorbouten), 1/2 ltr. (wild)bouillon, 500 gr. gerookte spekblokjes, 1/2 gesn. ui, 100 gr. zilveruitjes, 100 gr.[...]

Ik vind dat het hier in huize Engelwortel goed gaat op het gebied van dierleedvrij eten. Ik las laatst de term ‘driekwart planteneter’, dat vind ik[...]

Koreaanse Bibimbap Na de salades en desserts in glazen potten Is er nu een nieuwe rage... Eten uit een kommetje...... En dit recept van Bibimbap is daar[...]

Haggis, een Schots gerecht … Ik word licht onpasselijk als ik alleen al de ingrediënten lees. Maar veel mensen zijn er lyrisch over, vooral (denk ik) als[...]

voor 4 personen 500 Gr. Rundvlees (ribstuk, sukade) 150 Gr. Champignons of gemengde paddestoelen Twee uien (een rood, een wit) 150 Gr. Spekblokjes Teentje[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eendenbouten à circa 375 g, zonder vel 2 el zonnebloemolie 250 ml droge witte wijn 2 uien, gesnipperd 2 teentjes knoflook,[...]

voor 4 personen -60 g doorregen spek -150 g kalfslapjes -150 g lamslapjes -150 g runderlapjes -150 g varkenslapjes -250 g hanekammen -4 grote wortelen -2 uien[...]

voor 4 personen 500 gram glass noodles, soja saus (zoute dunne ketjap), sesam olie, zout, suiker, verse spinazie, shi-itake paddestoelen, eekhoorntjesbrood[...]

voor 4 personen 300 gr cantharellen - 1 sjalot - boter - peper en zout - 100 gr bloem - 2 eieren - 1,5 dl melk - circa 800 gr braadstuk van jong everzwijn - 1[...]