Diversen met parmezaanse kaas

Ingrediënten Porties : 8 500 gr Italiaanse worst, vel verwijderd 1 grote ui, gehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1,2 liter runderbouillon 125ml water[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, het witte deel alleen, in dunne ringetjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 4 pomodoretomaten, zonder de zaadjes, kleingesneden 1 wortel, geschild, in schijfjes van 1 cm dik 2 tenen[...]

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Inmiddels ben ik een groot fan van de mini-bieb . Het is telkens een verrassing wat je aantreft. Alle genres zijn denkbaar, zowel Nederlandse als Engelstalige[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

Kan het niet helpen. In de winter eet ik veel soep. Dus deze week alweer een recept voor soep ( en volgende week waarschijnlijk nog een ). Vaak is het zo[...]

Deze blogpost behoeft maar weinig intro. Tenzij je enorm geïnteresseerd bent in de geschiedenis van het ontstaan van International Hamburger Day, maar ik[...]

Koken kan ik al. Maar ik moet DRINGEND leren drinken. Ik krijg immers niet alleen uitnodigingen voor eet-gelegenheden, de laatste tijd vallen er ook leuke[...]

Polpette di melanzane / Aubergineballetjes Wederom lekker gegeten uit de Twee Gulzige Italianen. Deze keer een recept met aubergines, die eten we eigenlijk[...]

Terwijl ik dit aan het typen ben kijk ik een beetje zorgelijk naar mijn vingers. Hoe lang zal het duren voor ze weer schoon zijn? Gisteren zag ik in de[...]

Bijna vanzelf komen er wat vage associaties met een huwelijksvoltrekking bovendrijven, als we die woensdag om 12.30 uur de auto parkeren op het Groen Kwartier[...]

Boek staat tot schrijven als foodblog staat tot eten. Zo is het. Zonder eten is er niets. Geen leven ook vooral. En toch zijn er niet elke dag[...]