Diversen met bier

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g kalfspoelet ¾ theel. zout ¼ theel. zwarte peper 2 eetl. plantaardige olie 2 portobellopaddestoelen, zonder de steeltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 8 stoofschotel 1 eetlepel plantaardige olie 1 (3 pond) runderstoofvlees, ontdaan van vet en in blokjes van 1 cm gesneden 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 50 gr boter 1 kg stoofvlees, in lange repen gesneden zout en peper naar smaak 2 uien, in stukjes gesneden 1 theelepel gemalen[...]

Als je naar buiten kijkt of buiten bent, lijkt het op de meeste dagen nog zomer. Maar de herfst is echt in aantocht, althans aan de kleuren van de bomen te[...]

Het is herfst! Je merkt het niet alleen buiten (ik hààt regen!), maar ook in de commerce: de poelier heeft terug volop wild in de aanbieding en bij de[...]

Met het oog op de komende winter en het druilerige herfstweer vandaag een recept voor een lekkere stevige maaltijd. Dit is een bewerkelijk recept, geschikt om[...]

Langs de ene kant zitten we in de “Dagen zonder vlees”, langs de andere kant is er de “ Nationale Stoofvlees-frietdag ”. De absolute[...]

Nu het zonnetje stilletjes aan, de temperatuur doet stijgen en de terrasjes zomerklaar zijn, gaan we met z'n allen naar buiten! Als het van Delhaize afhangt,[...]

Ondanks dat ik onlangs de Italianen nog uitriep tot de meesters van het kalfsvlees, is dit toch een heel Frans gerecht, een van de grote klassiekers zelfs. Je[...]

voor 4 personen 50 gr boter of reuzel 750 gr sucadelappen 2 el grove mosterd 8 sjalotjes (in ringetjes) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 2 el bloem 1 flesje[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 plakjes spek, in stukjes gesneden 900 gram lamsstoofvlees, in blokjes gesneden 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar[...]

voor 4 personen 350 gr. Pasta (Tagliatelle, orechiette of welke soort dan ook) 4 kilo mosselen in de schelp of 400 gr. gekookte mosselen uit de diepvries. Je[...]

voor 6 personen 1kg wildragout 50 gr. boter 100 gr. spekblokjes 500 gr. uien 1 tl. venkelzaad 2 1/2 flesje donker bier a 30 ml. 1 ster anijs klein bosje tijm[...]

voor 4 personen Voor vier personen, voorbereiding: 20 minuten, Eerste bereiding meer dan 90 minuten. Vervolgbereiding ongeveer 30 minuten Ingrediënten:[...]

voor 4 personen Vier kalfsschenkels van ieder 175 gram ? twee eetlepels bloem ? twee eetlepels roomboter ? twee eetlepels zonnebloemolie ? een ui ? 250 gram[...]