Diversen met citroengras

voor 4 personen - 1 rode peper, van zaadjes ontdaan en fijgehakt - 1 teenje knoflook, fijngesnipperd - 1 stukje gemberwortel, fijngeraspt - 1 stengel[...]

Gisteravond gemaakt vol passie en de heerlijkste exotische geuren vulden onze huiskamer. Geluk!! Vanavond is de rendang nog lekkerder want de smaken hebben nu[...]

Ingrediënten 450 g meirapen (meiknollen) 1 tl zout 1 ui 1 teen knoflook 5 el zonnebloemolie 3 el curry madras (specerijenmengsel) 4 cm verse gember 350 g[...]

Na een aantal dagen enthousiast koken ligt de groente-la van de koelkast vol met restjes Groenten. Dikke heeft een ongelooflijke hekel aan weggooien, dus heb[...]

Voor 2 personen 500g snijbonen 1 rode paprika 3 dikke wortelen 3 teentjes look 2 lenteuitjes Zak scampi (±14/p) 1-2dl bouillon(kip of groenten) Oestersaus[...]

Ik heb een stukje pompoen over van de pompoenchili . Ik ben aan het bladeren door de reeks boeken Topkoks voor thuiskoks, omdat ik recepten zoek voor een[...]

Ingedikte kokosmelk, citroen en gember – man, daar blíjf je van snoepen uit de pan. Oh ja, en de kinderen vonden het ook erg lekker. Nu houden die toch[...]

Glasnoodles met wokgroenten Om het snel en simpel te houden, is dit een ideaal gerecht. Glasnoodles kan je kopen in verpakking en is heel snel klaar.[...]

Ik ontving laatst een pakje Tom Yum currypasta van Fairtrade om te proberen en ik was daar erg over te spreken. Maar ja, ik zou geen foodblogger zijn als ik[...]

voor 2 personen 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 3 cm gemberwortel, 175 gr basmatirijst, peper en zout uit de molen, 2 el olie, 30 gr blanke amandelen, 1,5 el[...]

voor 4 personen 24 gepelde scampi, 1 rode en 1 groene paprika, 1 wortel, 1 prei, 150 g sojascheuten, 150 g groene boontjes, 1,5 dl kokosmelk, 1,5 dl visfumet,[...]