Diversen met dille

Ingrediënten 2 x 750 g iets kruimige aardappelen (geschild) 1 pak kabeljauwfilet (400 g, diepvries) 1 el mosterd 75 g geraspte jonge kaas (zakje 175 g) 1[...]

voor 8 personen 10 gram gedroogde porcini - 200 gram pruimen zonder pit - 225 gram mager varkenslappen - 225 gram wild zonder bot - 225 gram rundvleespoelet -[...]

In 1976 zette ik mijn eerste schreden op het pad naar zelfstandigheid. In datzelfde jaar ontdekte ik dat papa kok van beroep was (geweest) en dat ik dat[...]

voor 4 personen 1 kip, in stukken gesneden kipkruiden met zout 2 eetlepels reuzel of boter 1 kg zuurkool 2 uien, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt ? 1[...]

Ingrediënten 2 aubergines (in blokjes) 3 el olijfolie 200 g shii-takes ((paddestoelen), in plakjes) 250 g wijnzuurkool (uitgelekt) 1 pakje knoflookdeeg[...]

Deze maand mag ik koken van een blog waa ik al eerder van gekookt heb voor de Foodblogswap: Season with love . Nu zouden sommigen het wellicht als een[...]

Fermenteren is weer helemaal hip. En naast dat het hip is, is het ook nog eens leuk. Je ziet groente veranderen en dat gewoon in je eigen kast. Door het[...]

Het is zondag en dat betekent een nieuwe Photo Diary. Deze week stond in het teken van voorbereidingen van de fotoshoot die wij zaterdag hadden. Waarvoor we[...]

In 1976 zette ik mijn eerste schreden op het pad naar zelfstandigheid. In datzelfde jaar ontdekte ik dat papa kok van beroep was (geweest) en dat ik dat[...]

Ik ben helemaal van het fermenteren, leuk om te doen, lekker om te eten en ook nog eens heel erg gezond. Zuurkool is een gefermenteerde groente die iedereen[...]

Nieuwe en onbekende producten mogen testen is één van de grote voordelen van het hebben van een foodblog. Van Body&Fit mocht ik een aantal soorten[...]

In het snelle internettijdperk klik je rare recepten direct weg op basis van de titel, dus wie dit nu leest, vond de titel blijkbaar intrigerend. Dat vond ik[...]

Met het einde van 2017 in zicht, is het tijd geworden voor de jaarlijkse tradititie van lijstjes maken. Voor Eerst Koken betekent dat een overzicht van de[...]

voor 4 personen Arachideolie - uien - paprika - tomaten - versnipperde dille - geraspte wortel - runds- en varkensgehakt - peper & zout - tijm - gedroogde[...]

voor 4 personen Arachideolie - uien - paprika - tomaten - versnipperde dille - geraspte wortel - runds- en varkensgehakt - peper & zout - tijm - gedroogde[...]