Diversen met rucola

Een klassieke Italiaanse ovenschotel: laagjes gegrilde aubergine, tomatensaus, kaas en basilicum. In Casa Latti ga ik deze keer voor 'the easy way' een kant en[...]

Ingrediënten 2 aubergines (in dunne plakken) 3 el olijfolie 300 g spaghetti 1 blik tomatenblokjes (400 g) 10 blaadjes basilicum (grof gescheurd) 50 g[...]

Ingrediënten 3 aubergines (in plakken) 50 ml olijfolie extra vierge met basilicum grofgemalen zeezout zwarte peper (versgemalen) 1 citroen 250 g gerookte[...]

Kerstcakes en tulbanden: 1. Engelse kerstcake 2. Kersttulband 3. Chocoladekerststronk 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Chocolade vruchtencake[...]

Deze blogpost behoeft maar weinig intro. Tenzij je enorm geïnteresseerd bent in de geschiedenis van het ontstaan van International Hamburger Day, maar ik[...]

Volgende week ga ik een week lang met twee vriendinnen Toscane onveilig maken. Insert hashtag Zin in! Nu is Italië culinair gezien een fantastisch land waar[...]

Een aantal weken geleden mochten wij van Thuisbezorgd iets lekkers bestellen. Bij Thuisbezorgd dachten wij al snel aan pizza, fastfood of sushi, maar wij zijn[...]

Gartine is een heel leuk klein ontbijt-, lunch- en high tea barretje, vlakbij het spui in Amsterdam met gerechten gemaakt van producten uit de eigen moestuin[...]

Eind maart begon ik met mijn vierkante meter moestuin (zie oude blogpost ). Eerst kweekte ik zaadjes in mijn kweekkasje. Ik schilderde mijn vierkante meter[...]

Nog eens de vegetarische, gezonde toer op en man wat was dit lekker ! Het recept is gebaseerd op een recept van Jeroen Meus, dus ja, dan kan het eigenlijk niet[...]

Alweer precies een maand geleden vloog ik samen met mijn zusje naar een toen nog onbekende bestemming met SRPRS.me . Met deze organisatie boek je van tevoren[...]

Slapeloze nachten had Caroline ervan, maar uiteindelijk koos ze mij, met m'n recept voor deze Mini Strawberry Cheesecakes , als winnaar van het Foodblogevent[...]

Carola de Kanter ontwikkelt al jaren vernieuwende vegetarische recepten. In haar kas en tuin kweekt zij allerlei groenten, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen[...]

Niets is zo leuk als koken of bakken met zelf geoogste ingrediënten. In de zomer heb je daar natuurlijk de meeste kans op. Deze hartige taart is zo'n voorbeeld[...]

Escalivada is een Spaans gerecht, waarbij groente worden geroosterd, waardoor ze een rokerig smaakje krijgen. De naam komt uit het Catalaans waar[...]