Diversen met pasta

voor 4 personen 4 grote of 8 kleine kipkarbonades boter om te bestrijken zout en versgemalen peper 1/2 glas witte wijn voor de vulling: 50 g zongedroogde[...]

Ingrediënten 4 courgettes 200 g Bettine chevre frais (naturel 55+ (geitenkaas)) 1 bakje verse tijm (15 g) 1 citroen (schoongeboend) 1 bakje ricotta[...]

Vanavond weer een heerlijke pasta gegeten, dit keer met gerookte zalmhaas. De pasta die ik gebruikt heb is een Scialatielli al Limone, oftewel een pasta met de[...]

Citroenpasta met Avocado en Spek Van dit recept heb je nog een makkelijker versie... Die staat onder dit recept. Ingredienten 400 gram tagliatelle of andere[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 grote (onbespoten) citroenen 180 gr tonijn in olijfolie uit blik, uitgelekt 2 tl gezouten kappertjes, afgespoeld 90 gr[...]

In deze blog geef ik wat voorbeelden voor als je rustig en gezellig wilt koken en eten in een huisje. Geen culinaire hoogstandjes, maar ook geen opgewarmde[...]

(of op zijn Hollands, koude pasta met meloen en gorgonzola) 240 gram korte pasta (ik gebruikte penne want ik had niet anders) 600 gram cantaloupe meloen in[...]

De laatste tijd zie je steeds meer recepten met zwarte knoflook opduiken en het is dan nu ook beter verkrijgbaar, bijvoorbeeld bij de AH (maar bij lange na[...]

Ingrediënten voor 8 personen Deeg 250 gr meel 1 tl. zout 170 gr. koude boter, in stukjes 1 el. appelazijn of witte wijnazijn Vulling 500 gr champignons 3 grote[...]

voor 2 personen 2 moten kabeljauw (of tilapia o.i.d.), 1 grote ui, 2 tomaten, citroensap, zout en peper, ca. 75 gr. gerookte spekblokjes, ca. 50 gr. verse[...]

voor 4 personen 600g inktvis 400g venusschelpen Eetlepel kappertjes Snufje saffraan Blik gepelde tomaten Groot glas witte wijn Half pakje tomaten frito[...]

voor 4 personen 36 oesters Creuze P2 500 gram spinazie 200 gram zeekraal 2 grote banaan sjalotten 500 cc creme fraiche 200 cc pinot gris zwarte peper uit de[...]

voor 2 personen 375 gram Pasta (bijvoorbeels Fettuccine, liever geen spaghetti of macaroni), 200 gram gerookte zalm in stukjes, 1 eetlepel olijfolie, 3[...]

300 gr kipfilé 500 gr Tagliatella Grand Italia 1 Emmertje Heksenkaas 1 tl mosterd 1etl citroensap 2 tl witte wijnazijn 2 etl Bertolli Gentile mild[...]

Deze kaassaus is heerlijk voor bij de pasta, over de groente, vlees of vis, of als dip! Ik vind kaas enorm lekker, en dan in het speciaal de kaassoorten met[...]